Nämä pehmeät, voinen paistetut sipulit tarjoavat uskomatonta makeaa makua, ja ne kestävät vain muutaman minuutin valmistautua. Vidalia-sipulit voivat olla melko suuria, joten kaksi sipulia saattavat riittää neljälle ihmiselle. Vidalia-sipulilla on laaja, tasainen muoto, joka toimii hyvin tässä resepti, mutta voit käyttää Walla Wallaa, Maya Sweetia tai muuta makeaa sipulia.
Palvelemalla kaakaota leivitetty sipuli pieneen syvään kulhoon ja kaada sen päälle mehut. Ripottele paistettua sipulia lisää juustoa ja hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa, jos haluat. Sipulit tekevät upean maljan, grillattuja tai paistettuja pihvejä tai rihkamaa, tai palvella heille lounaasti sekä keittoa tai salaattia.
Mitä tarvitset
- 4 suurta makeaa sipulia (esim. Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 rkl kylmää voita
- 1 tl suolaa (likimääräinen)
- 1/4 tl mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Kuori sipulit. Ravista juuret hiukan siivoamaan niitä, jos haluat, mutta älä poista juuripäätä.
- Leikkaa jokainen sipuli kahdeksasosaan, leikkaamalla vain juuri, mutta ei läpi. Jauhot kerrotaan hyvin varovasti kevyesti.
- Aseta jokainen sipuli suureen, kevyesti rasvattuun neliöhartsiin.
- Leikkaa 1 rkl voimaa hyvin pieniksi paloiksi ja hajota kappaleet sipuliin ja kerrosten keskelle. Ripottele sipulia suolalla ja pippurilla ja noin 3-4 ruokalusia parmesaanin juustolla. Toista jäljellä olevat sipulit.
- Kääri folio jokaisen sipulin ympärille sinetöidäksesi ja järjestä ne 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannuun.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 1 tunti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 216 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 48 mg |
| natrium | 396 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 8 g |