Tämä loistava resepti Karibian Crockpot Sianliha on täynnä makua. Sianliha on niin kostea ja huono, koska se on matala, hidas keittoastomenetelmä.
Nämä upeat lämpimät maustetut saaret syövät sianlihaa, kun se kokki täydelliseen tarjouskilpailuun. Sianlihaa pidetään "tehneenä" 140 ° F: ssa, koska lämpötila nousee vielä 5 astetta sen jälkeen, kun se on poistettu hitaasta uunista. Hallitus vähensi sianlihan "turvallista lopullista sisäistä lämpötilaa" 145 ° F: een muutama vuosi sitten. Sinun ei enää tarvitse keittää sianlihaa, ennen kuin se on hyvin tehty.
Tarjoile tätä ihastuttavaa reseptiä vihreällä salaatilla, joka on täynnä oransseja segmenttejä ja kookospähkinöitä. Jotkut höyrytettyjä vihreitä papuja tai paahdettua parsaa olisi toinen hieno aterian lisäys.
Mitä tarvitset
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 (4 kiloa) luutonta
- sianlihaa paistettua
- 2 sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/2 cup omenamehua
Miten tehdä se
Pienessä maljassa yhdistetään ruskea sokeri curryjauheella, kumina, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Maista mausteen seos perusteellisesti sianliha paistiksi.
Aseta hienonnettu sipuli ja valkosipuli pohjaan 4-5 litran crockpot. Aseta paisti sipulien päälle. Kaada omenamehu kaikkiin.
Peitä crockpot ja kypsennä alhaalla 7-8 tuntia tai kunnes luotettava liha-lämpömittari lukee 140 ° F.
Poista sianliha crockpotista ja peitä se tiiviisti kalvolla. Anna porsaan seistä 15 minuuttia ennen viipalointia.
Voit sakeuttaa sipuliruoat maissitärkkelykseen, joka on liuennut veteen ja toimii vierekkäin, jos haluat. Kaada mehut hitaasti keittimestä kattilaan. Lisää 1 - 2 rkl maissitärkkelystä sekoitettuna enemmän omenamehuun. Tuo seos kiehuvaan, kunnes se sakeutuu haluamaasi koostumukseen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 75 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 12 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |