Tämä klassinen Louisianan-tyylin katkaravun resepti tosiasiallisesti kootaan vain mikroaaltouunilla. Muista palvella maukkaita katkaravun grilli runsaalla karkealla ranskalaisella leivällä ja siihen liittyvällä salaatilla.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup voita
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 sitruunanmehu
- 2 laakerinlehteä
- 1 rkl mustapippuria
- 3/4 teelusikallista pippuria
- 1/2 teelusikallista paprikaa
- 1/8 tl rosmariinia
- 1/8 tl timjamia
- 1/8 tl-oreganoa
- 2 kiloa kuorimattomia suuria katkarapuja
- 1 1/2 teelusikallista suolaa
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainekset, paitsi katkarapu ja suola, noin 11 x 7 tuumaa. Mikroaalto korkealla (100%) 2-3 minuuttia, kunnes voin sulatetaan.
- Lisää katkarapu; sekoita päällykseen. Mikroaalto on korkea (100%) 8 - 9 minuuttia tai kunnes katkarapu on huono, sekoittaen muutama kerta.
- Sekoita suolaa ja tarjoile ranskalaista leipää.
Katso myös
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 704 |
| Kokonaisrasva | 53 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 27 g |
| Kolesteroli | 515 mg |
| natrium | 2,312 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 54 g |