Tämä helppo leivottu succotash-vuoka on valmistettu maidolla, munilla ja krakkausrumpulla.
Mitä tarvitset
- 2 purkkia / 15 unssia (kukin) koko ytimen maissi
- 1 voi / 15-16 unssia lima-pavut (valutettu)
- 1 1/2 kupillista vaaleaa kermaa tai haihdutettua maitoa
- 1 kuppi / 4 unssia Monterey Jack tai sveitsiläinen juusto (silputtu)
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1/4 cup vihreää sipulia (viipaloitu)
- 2 rkl
- pimiento (hienonnettu)
- 1 viiva mustapippuri (maahan)
- 2 kuppia / 40 suolaisia keksejä (karkeasti murentunut,
- jaettu )
- 2 rkl voita (sulatettu)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Rasvaa 2 1/2-quart vuoka.
- Tyhjennä maissi, varaamalla neste. Lisää tarvittaessa vettä maissinesteen kanssa 3/4 kupillista nestettä.
- Suuressa kulhossa yhdistetään maissinestettä, maissia, valutettua limapapuja, kermaa tai maitoa, murskattua juustoa, munia, vihreää sipulia, pimientoa, pippuria ja 1 1/2 kupillista krakkausrumpua.
- Käänny rasvattuun vuokaastiaan.
- Hakkaa jäljellä olevat krakkausrummut murskattua voita; ripottele yli vuoka.
- Paista esikuumennetussa uunissa 55-60 minuuttia.
- Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 361 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 124 mg |
| natrium | 463 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 13 g |