Tämä vegaaninen pinaatti cashew pestolla on monta käyttötarkoitusta, ja se kestää alle viisi minuuttia piiskaamaan yhdessä. Käytä sitä pizzoista (kuten vegaani täysjyväpizza tai no -rise gluteeniton maitotonta pizzaa tai jopa vegaanisia pita-pizzaa ), kääreitä, voileipiä, keksejä, vihanneksia tai mitään, joka tarvitsee ylimääräistä koostumusta tai makua. Koska tämä resepti käyttää kastikeita pinjansiemeniä lukuun ottamatta, pestolla on pähkinäinen maku ja hieman runsaampaa kehoa, ja koska se käyttää pinaattia sekä basilikaa, maku on riittämätöntä, mutta ruoka on voimalaitosjuoma, joka on täynnä ravintoaineita.
Jos haluat, voit aina käyttää vegaanista Parmesan-juuston korvaavaa ravinto-hiivan sijasta, mutta muista lukea ainesosaluettelo ja varmista, että luettelossa ei ole piilotettuja maitoraaka-aineita, kuten herjaa tai kaseiinia .
Huomaa: et välttämättä tarvitse käyttää koko 1/2-kuppi oliiviöljyä, ja saatat päättää käyttää enemmän . Käytä vähemmän öljyä paksummalle levittäytyneelle tahnalle (jos käytät voileipiä jne.). ohuempaan pestoon (käytetään pastaa, tofua tai muita proteiineja jne.), käytä enemmän öljyä. (Esimerkiksi, jos pidät pestoa hieman paksuisella puolella, kuten kuvassa näkyy, pyrkii olemaan liian sekaisin ja sen sijaan vain saada kaikki kiinni ja maut sekoittaa yhteen menettämättä tätä herkullista koostumusta.Jos olet, kuitenkin, kuten runnier tai enemmän sitruuna-y pesto, lisätä muutama rkl oliiviöljyä ja rkl tai kaksi muuta sitruunamehua.) Periaatteessa vain lisätä öljyä kunnes pesto näyttää oikealle teidän ruokalaji ja maku!
Mitä tarvitset
- 2 kuppia vauvan pinaattia (pesty ja varret poistettu)
- 2 kuppia tuoretta makeaa basilikaa
- 4 suurta valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1/4 cup ravitsemuksellista hiivaa
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 1/2 cups cashews (hienoksi jauhettua)
- 1 tl merisuolaa (enemmän maistua)
- 1/2 kuppi ylimääräistä ekstra-neitsytöljyä
Miten tehdä se
- Laita tuoretta pinaattia, tuoretta basilikaa, valkosipulia, ravitsevaa hiivaa, tuoretta sitruunamehua, merisuolaa ja hienoksi jauhettua kalkkunoita elintarvikeprosessorissa tai sekoitinta ja sekoita vain 30 sekuntia tai kunnes muodostuu jäykkä seos.
- Kun jalostaja tai tehosekoitin on yhä käynnissä, virtaa ekstra-neitsytoliiviöljyyn, kunnes kaikki on lisätty ja lisää tarvittaessa, jotta saavutetaan haluttu sakeus.
* Kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu henkilöille, joilla on ruokavalion rajoituksia tai allergioita, muista lukea ainesosien etiketit kaikista ainesosista, jotta varmistat, että maidosta peräisin olevia ainesosia tai muita allergeeneja ei ole sovellettu.
Tämä resepti kirjoitettuna sopii maitomainen, laktoositon, vegaani, kasvissyöjä, gluteeniton ja vehnäton ruokavalio.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 46 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 136 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |