Kiinalainen innoitettu kasvissyöjä ja vegaaninen tempeh- resepti ananaksilla ja paprikoilla helposti makealla ja hapan kastikkeella. Makeat ja hapan ruoat ovat aina suosittuja kiinalaisissa ravintoloissa, joten yritä tehdä oma kasvissyöjä tempeh makea ja hapan ja kotiin! Tämä helppo makea ja hapan tempeh-resepti voidaan tarjoilla riisin tai minkä tahansa muun kokojunan päälle . Jenny, vegwife.wordpress.com teki tämän tempeh-reseptin kaikenikäisille aviomiehelleen ja palveli sitä Israelin kuskusta , kuten kuvassa.
Katso myös: Lisää tempeh-reseptejä
Mitä tarvitset
- 1 paketti tempeh, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 3/4 cup kasvislientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 voi ananaspalat (15 oz)
- 1 vihreää tai punaista paprikaa leikattu 1 tuuman neliöiksi
- 1 keltainen tai valkoinen sipuli, pilkottu
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1/4 cup etikkaa (siideri tai valkoinen)
- 1 rkl maissitärkkelystä
Miten tehdä se
Laita paistinpannussa tempeh kasvisliemessä ja soijakastikkeella kymmenen minuuttia.
Kun erillinen paistinpannu, sautee tempeh oliiviöljy, kunnes ruskehtava, noin 3-5 minuuttia, varata liemi ja soijakastike seosta, kun käytät tätä tehdä kastike.
Kastikkeen valmistamiseksi lisätään mehu ananasta, maissitärkkelystä, etikkaa ja sokeria liemi- ja soijakastikkeesta ja tuovat keittimeen. Lisää paprikaa ja sipulia kastikkeeseen.
Kastike alkaa sakeutua lähes välittömästi, joten jatka sekoittamista.
Kun kastike on paksuuntunut, vähennä lämpöä, lisää tempeää, yhdistele hyvin ja tarjoile riisiä.
Tekee kolme suurta osaa.
Ravitsemustiedot, annosta kohti:
Kalorit: 461
Rasvaiset kalorit: 167
% Päivittäinen arvo
Kokonaisrasva: 18,5 g, 29%
Kyllästynyt rasva: 2,9 g, 14%; Transrasva : 0,0 g
Kolesteroli: 0 mg, 0%
Natrium: 815 mg, 34%
Yhteensä hiilihydraatteja: 53,4 g; 18%
Ruokavaliovalmisteet: 15,8 g, 63%
Proteiini: 21,8 g
A-vitamiini 25%, C-vitamiini 118%, kalsium 2%, rauta 6%
Lisää kasviksia ja vegaaneja kiinalaisia reseptejä :
Kiinalainen tyylipaghetti
Makea ja hapan tofu, vihannesten kanssa
Vähärasvainen kiinalainen vihannesten siipikarjanliha
Sweet Cabbage Stir Fry
Kiinalainen tyyli Stir-Fry kanssa Seitan ja Hoisin kastike
Kiinalainen tyyli kevätrullat
Kasvis Gingered Lo Mein
Makea ja hapan Tempeh-resepti
Kasvisruoka Mein Resepti
Kasvisruoka
Helppo makea ja hapan kastike
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 309 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 822 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 10 g |