Paahdettua valkosipulia Pasta Salad on täydellinen piknik tai grilli pasta ruokalaji! Se on hauska uusi otos säännöllisessä vanha pasta-salaattia . Paahdettu valkosipuli lisää makeaa ja valkosipulia, kun taas tomaatit ja pinaatti tarjoavat mukavan, tuoreen väriä ja makua!
Voit helposti leikata rasvaa tässä reseptissä käyttämällä vähärasvaista hapankermaa ja vähäkalorinen majoneesia, mutta säännölliset ovat myös hienoja! Varmista, että käytät tiukkaa valkosipulin lamppua. Tämä varmistaa parhaan maun ja koostumuksen! On tärkeää myös käyttää tuoretta pinaattia jäädytetyn tai keitetyn sijaan tarjotaksesi parhaan maun ja pureskella astiaan! Viinirypäleet tottelevat erinomaisesti, mutta myös kirsikkatomaatteja. Voidaan käyttää myös höystettyä suuria tomaatteja, mutta niillä on taipumus leikata mehut pasta-salaattiin liikaa.
Paahdettu valkosipuli saavuttaa mukavan makean makun, kun paahdetaan alemmalle lämpötilalle pidemmäksi ajaksi, ajattele "matalaa ja hidasta". Mutta jos olet aika kriisi, voit paistata sen 400 F: llä 30 minuutin ajan ja saavuttaa vielä samanlaisen tuotteen!
Voit helposti valmistaa kastiketta aika ajoin ja koota pasta-salaattia, kun olet valmis tarjoamaan ruokalappua puolueesi tai perheesi puoleen!
Mitä tarvitset
- 1 lb. orechiette-pastasta tai muuta pastaa, kuten fusilli, jotka pitävät sidoksen hyvin
- 1 iso ja kiinteä valkosipuli
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, plus 1/4 cup
- 1 pintti rypäleiden tomaatteja, puolittunut
- 3 kuppia tuoretta pinaattia, hienonnettu
- 2 tl suolaa
- 1 kuppi majoneesia
- 3/4 cup hapankermaa
- 1/2 cup raastettua parmesaania
- 1 tl mustapippuria
- 1 tuoretta valkosipulin kynsiä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 300 ° C: seen. Pese valkosipulin ulkopinta ja kuivaa perusteellisesti. Leikkaa valkosipulin pää, laita ylä- ja alareunat kelmuille. Kaada kaksi rkl oliiviöljyä valkosipulin yli ja ripottele suolalla. Sulje höyhenikalvo kokonaan valkosipulin ympärille, jotta saat pienen pakkauksen. Aseta esilämmitetty uuni ja paista noin 2-3 tuntia. Tarkasta kynsien pehmeys työntämällä ne haarukalla. Sen pitäisi olla erittäin pehmeä, jos ei, aseta takaisin uuniin!
- Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan, huuhtele kylmällä vedellä ja pura jäähtyä.
- Yhdistä paahdettu valkosipulinkynsi, majoneesi, smetana, parmesaani, mustapippuri ja tuore valkosipulin kynsi elintarvikeprosessorissa. Kun se sekoitetaan, kaada jäljellä oleva oliiviöljy. Sen pitäisi olla melko paksu. Voit myös lisätä oliiviöljyä paahdetusta valkosipulipaketista, jos jäljellä on jäljellä.
- Aseta pasta, pinaatti ja tomaatit suuriin kulhoon. Voit myös laittaa sen pottiin, jossa keitetyt pasta, sekoita se ja laita se ruokapöytään! Hakkaa pasta ja vihanneksia valkosipulin kastikkeella ja heittää yhdistämällä. Aseta jääkaappiin, kunnes olet valmis palvelemaan!
- Tarjoile pastaa salaattia huoneenlämmössä tai jäähdytetään!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 744 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 38 mg |
| natrium | 1,199 mg |
| hiilihydraatit | 77 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 18 g |