Monet ihmiset reagoivat munakoisoa kohtaan. Jos olet koskaan syönyt munakoisoa ja kokenut tämän ei-toivottua makua, kokeile näitä vinkkejä saadaksesi katkeruuden pois munakoisoa ennen kokkiasi.
Vaiheet muninkeliä vähemmän karvaan
- Leikkaa munakoiso neljänneksen tuuman kierroksiksi (helpompi kuin pituudeltaan, näet miksi)
- Aseta sementti suurempaan astiaan tai levyyn, jossa on syvät sivut nesteen tarttumiseen
- Levitä joitain appelsiinipulloja pesuliuoksen pohjalle ja ripottele vapaasti suolalla. Älä epäröi; et syö kaikkia natriumia.
- Aseta toinen kerros munakoiran pyöreitä ja ripottele sitä ylimääräisesti enemmän suolaa
- Jatka, kunnes olet tehnyt tämän kaiken munakoisoa.
- Kun olet valmis, aseta pieni lautanen munakoisoon ja käytä jotain raskasta painamaan munakoisoa.
- Jos keittiössäsi on viileä, voit peittää kulhon liinalla ennen sen punnitsemista ja jättää sen yön yli. Jos sinulla on runsaasti tilaa jääkaapissa, säilytä kylmässä. Haluat poistaa munakoisoa vähintään 8-10 tuntia.
- Kun se on valutettu, löydät kulloinkin 1/4 kupillista 1/2 kuppi purppuraa nestettä kulhon pohjalle. Neste on hikoilutettu suurelta osin suolasta, joten yleensä sinun ei tarvitse kaataa sitä uudelleen. Jos haluat poistaa vieläkin enemmän suolaa, harjaa kevyesti joka kierros kostealla (mutta ei märällä) paperipyyhkeellä.