Tämä paistinpannun okra-resepti on kauniisti maustettu curryjauheella ja viinalla cayenne-pippurilla.
Mitä tarvitset
- 1 punta okra, pestään, leikataan, leikataan 1/2-tuuman paksuihin viipaleisiin
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 keskipitkä tomaatti, kuutioitu, valinnainen
- 1 iso sipuli, neljännekset ja viipaloidut
- dash cayenne pippuria tai enemmän maistaa
- 1/4 tl jauhettua kurkumaa
- 1/4 tl kevyesti curryjauhetta tai maku
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna öljy suuriin raskaaseen tarttumattomaan tai hyvin maustettuun raudan paistinpannuun; lisää okra ja sekoita-paista 10 minuuttia, kääntämällä usein pitää kiinni.
- Kun okra on kevyesti ruskeana, lisää jäljellä olevat ainesosat.
- Jatka keittämistä vielä 3 minuuttia tai kunnes sipuli on huono.
Saatat myös pitää
Paahdettua Okraa ja tomaatteja
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 79 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 57 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |