Miten tehdä kukkakaali perunat

01/05

Kerää ainesosat

Ehkä olet kuullut kukkakaalin perunasta ja ehkä olet kiinnostunut antamaan heille kokeiluja. Ne ovat erinomainen vaihtoehto tavallisille perunoille, sillä kukkakaali, joka on hyvin alhainen kaloreissa, korvaa joitakin perunoita tässä ruokalassa. Osan kukkakaalin ja osaperunoiden käyttö mahdollistaa sen, että lautasella on edelleen samanlainen koostumus, maku ja koostumus kuin tavallisella perunamuusilla, mutta vähemmän kaloreita. Yksi kuppi keitettyjä perunoita sisältää noin 135 kaloria, kun taas kuppi keitettyä kukkakaalia sisältää vain noin 25 kaloria. Niin kauan kuin hoidat kuinka paljon maitoa tai voimaa lisää, voit säästää suuria kaloreita!

Jotta nämä yksinkertaiset kukkakaali puristetut perunat, voit ensin koota ainekset. Tämän reseptin tarvitset:

• 2 kiloa russet potoates, kuoritut ja kuutioiksi
• 2 kuppia kukkakaali florets
• 1/2 cup lowfat kirnupiimää
• 1/4 tl suolaa
• 1/8 tl maustettua mustapippuria

Tarjoaa 6

Per Serving Kalorit 121, rasva 0,5 g, Pro 4gm, Carbs 27gm

02/05

Keitä vihannekset

Seuraavaksi kypsennät sekä kukkakaali että perunat. Ne vaativat erilaisia ​​kypsennysaikoja, joten on hankalaa kokata ne samassa potissa samanaikaisesti. Haluamme kokata ne erikseen parhaan tekstuurin mukaan. Voit höyryä kukkakaali sen sijaan, että sitä kiehuu, mikä pitää kukkakaalin tulematta juotavaksi.

Kuitenkin, jos haluat pelastaa itsesi pesemästä ylimääräisestä potista, voit aloittaa perunan ruoanlaudan suuressa ruukussa ja lisätä kukkakaali noin 5 minuuttia myöhemmin ja lopettaa perunan ja kukkakaalin ruoanlaitto samaan aikaan.

Sekoita perunat ja kukkakaali erikseen seuraamalla näitä ohjeita. Perunoille laita suuri vesipullo korkean lämmön päälle ja kiehuvat. Lisää perunat ja vähennä sitten lämpöä keskitasolle. Peitä potin kansiin ja peseydy kymmeneksi minuutiksi tai kunnes haarukka on tarjousta. Tyhjennä pullo ja pudota.

Samaan aikaan kukkakaali täytä suuri potti noin kahdella tuumalla vettä. Lisää kukkakaali ja pudota keskilämpötilaan, kunnes vesi sytyttää ja tuottaa höyryä. Peitä ja höyry kukkakaali noin viisi minuuttia, kunnes tarjous. Pidä silmällä veden tasoa tämän vaiheen aikana. Muista lisätä hieman ylimääräistä vettä, koska et halua, että potin pohja kuivuu. Tyhjennä kukkakaali ja kaada se sekoittimeen.

03/05

Sekoita kukkakaali

Seuraavaksi sekoitat kukkakaalin tekemään eräänlaisen kukkakaalin soseen. Tämä tekee mukavista ja kermaisista perunamuusikoista. Kun kukkakaalia sekoitetaan tehosekoittimessa tai käytä upposekoitinta, lisätään 1/4 kuppia kirnupiimää (huomaa, että jos sinulla ei ole minkäänlaista pähkinää käsin, on helppoa tehdä omalla tavalla säännöllinen maito ja valkoinen etikka.) Sekoitus korkealla kunnes seos on suhteellisen sileä (jotkut pienet palat ovat kunnossa).

04/05

Sekoita kukkakaali ja perunat

Nyt on aika sekoittaa perunat ja kukkakaali yhteen lopettamalla kukkakaalin perunamuusia. Aseta keitetyt perunat suuriin sekoitusastiaseen. Lisää jäljellä oleva 1/4 kuppi kirnupiimää ja käytä käsiekoitinta keskinopeudella sekoittaen perunat ja maito noin kolmekymmentä sekuntia. Lisää sitten kukkakaali-suola, suola ja pippuri. Sekoita keskinopeudella uudelleen, kunnes perunat ovat hyvin sekoitettuja ja sileitä ja kermamaisia.

05/05

Palvella

Tarjoa kukkakaalin perunamuusia kuten muut purutetut perunat, ja hämmästykää siitä, kuinka kukkakaali kuten todella maistuvat! Nauti, sillä nämä perunat sisältävät noin kolmasosaa vähemmän kaloreita kuin tavalliset perunat.