Se on taas kellonaika, kun olet mielialalla rapeaa, suolaista välipalaa - mutta tällä kertaa älä tavoitella paistettua perunalastua ja kaloreita, jotka tulevat sen mukana. Usko tai älä, voit leipoa oman terveellisen version.
Tämä kevyt ja rapea leivottu perunalastu resepti on helppoa kenenkään tekemään, ja se varmasti palvelee tyydyttääksesi haluasi. Mikä tekee tämän resepin maistumiselta eniten kuin paistetut perunalastut ovat sirut "crispiness", joka johtuu siitä, kuinka vähärikkästi perunat on leikattu: ohuempi siivu perunat, sitä parempi. Ihanteellinen työkalu tämän tavoitteen saavuttamiseksi on mandoliini . Jos sinulla ei ole turvasuojusta, joka pitää sormesi irti terästä leikkaamisen aikana, ole erittäin varovainen, kun perunaosuus pienenee. Vaihtoehtoisesti voit käyttää terävää veistä ja ottaa aikaa varmistaaksesi, että leikkaat tasaisesti ohuita viipaleita. Ja ei tarvitse kuoriutua perunoita - nämä sirut ovat niin herkkiä, että kukaan ei huomaa ihoa.
Tarjoile näitä siruja suosikki sukelluksen, vieressä voileipä tai yksinkertaisesti omasta.
Mitä tarvitset
- 1 lb. ruskeita perunoita, puhdistetaan ja leikataan 1/8 tuuman paloiksi
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 Tsp-suolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 ° C: seen. Päällystää suuri leivinpaperi keittosuihkeella.
- Suuri kulho, heittää perunalastut yhdessä oliiviöljyä ja suolaa päällystämään tasaisesti. Levitä perunan viipaleet yhteen kerrokseen valmistetulla leivinuurilla.
- Aseta uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes sirut ovat erittäin vaalea kultainen väri ja ne näyttävät rapeilta. Pidä varovainen silmäys varmistaaksesi, etteivät perunat ruskistu ja ylikarhea.
- Anna sirujen jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Per Serving: 107 kaloria
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 115 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 156 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |