Neljä ainesosaa ja vähimmäisaika on kaikki, mitä tarvitaan tekemään super, yksinkertainen resepti raparperia hölynpölylle, joka on herkullisempaa brittiläisiä jälkiruokia. Rebarbarin sekoitus, kevyesti kypsennetty hunajaa, sitten kermavaahdon kanssa mascarpone ja kerma ja pois mennä, Mikä voisi olla helpompaa?
Tee tämä resepti pakkasella tai ulkona raparperi. Jos käytät ulkoilmaa, varmista, että kaikki karusellut osat poistetaan ennen ruoanlaittoa ulkoisen ihon varovasti kuorimalla.
Niin yksinkertainen on resepti ja ainesosien yhdistelmä, onko ihme, että tämä ihastuttava ruokalaji on monia muunnelmia. Katso joitain ehdotuksiani alla. Ja jos olet ikinä miettinyt, miksi sitä kutsutaan hölmöksi? Löydät ajatuksemme tästä reseptistä.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kupillista / 400 grammaa raparperia (
- pakotettu tai ulkona, leikataan 1 cm: n kappaleiksi)
- 1/4 cup / 75 grammaa kirkas hunajaa
- 2/3 cup / 15 grammaa mascarponea
- 1 kuppi / 250 ml.
- kermavaahto
Miten tehdä se
- Aseta raparperiosat reaktiiviseen kattilaan. Lisää hunajaa. Keitä hellävaraista lämpöä noin 20 minuutin ajan, kunnes raparperi on pehmeää massaa. Laita toiselle puolelle ja anna jäähtyä. Varaa neljään dessertsion massaan.
- Voittaa mascarpone kulhoon, kunnes se on sileä ja löysä, ja sekoita kevyesti raparperia. Älä sekoita, kerma; sen pitäisi olla marmoroitu vaikutus raparperin kauniisti näkyvissä.
- Vatkaa kerma pehmeisiin huipuihin ja lisää sitten kevyesti rebarbarisekoitetta.
- Tarjoile raparperi-hölmöä silmälaseihin, joissa on raparperimassaa. Pop lasit jääkaappiin jäähtyä. Poista jääkaapista kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.
- Hienoa rinnalla on inkivääri-keksi , pieni Parkinin tai lyhytruoka.
Miksi tämä ruokalaji on nimeltään raparperi?
Tämä ruokalaji juontaa vuosisatojen ajan ja mainitsee jo 15. päivä. Miksi sitä kutsutaan hölmöksi, ei ole selkeää määritelmää, lähinnä ymmärrys on se, että se johtuu valehtelusta (puristettavaksi) kuin painettaessa hedelmää kermaan.
Vaihtoehto klassiselle raparperibolle
Tälle kuuluisalle jälkiruokalle on kaksi klassikkoa, jotka on tehty raparperista tai karviaista. Nämä kaksi hedelmää toimivat niin hyvin tässä yhteydessä, koska niillä on hiukan hapan maku. Tämä on se, joka taittuu makealle kermalle, joka saa Foolin niin herkullisen, täydellisen tasapainon.
Työnnä varovasti Elderflowerin sydänjälkeä Fooliin luodaksesi hieman hieman kukkaisen maun.
Poista hunaja tässä resepti, vähemmän makea ja sallia makea-hapan tasapaino voittaa.
Poista mascarpone ja korvaa pieni Englanti vaniljakastike. Tuloksena on hämärämpi, makeampi ja tasaisempi tyhmä, jota monet pitävät.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 136 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 18 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |