Täydellinen keksi minulle on vanhanaikainen inkivääri keksi, joka tunnetaan myös hellästi inkivääriä pähkinöitä tai inkivääri snap. Ne ovat mausteisia, mutta makeita ja kaikki rakastavat niitä, ja parasta, niitä on helppo tehdä.
Inkiväärit keksit ovat yksi Britannian suosituimmista kekseistä ja olemme syöneet niitä vuosisatoja. He tekevät täydellisen kumppanin kuumalle teekuppilohkolle, kun ne jäähtyvät kypsennyksen jälkeen, ne tulevat erittäin kovaa, joten täydellinen dunking-keksi. Keksien inkivääri on myös ihana rauhoittavaa vatsahäiriötä, etenkin auto-sairauteen liittyvää.
Tätä reseptiä voidaan käyttää myös tekemään täydellisiä piparkakkuja miehiä, käytä piparkakkuja leikkuri leikkaamiseen.
Mitä tarvitset
- 8 oz salaamatonta voita (pehmennetty)
- 6 oz kirppisokeria
- 6 oz ruskeaa sokeria (pehmeä ja tumma)
- 1 muna (lyöty)
- 12 oz kokonaisvaltaista jauhoa
- Purista suolaa
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl muskottipähkinä (juuri raastettu)
- 1 tl jauhettua kynttä
- 2 tl jauhettua kanelia
- 3 tl jauhettua inkivääriä
- Valinnainen: hyppysellinen
- sekoitettu mauste
Miten tehdä se
- Suuressa tilavassa leivinpelissä voitele voita ja sokereita kevyesti ja kermajuoksuiksi - käytä sähköistä viilua helpottamaan, mutta käsi toimii myös hyvin. Jatkuvasti väännä hitaasti, hitaasti hitaasti parannettu muna vain vähän kerrallaan.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe suola ja mausteet toiseen kulhoon ja sekoita huolellisesti nämä ainesosat voihin, sokeriin ja muna-seokseen.
- Laita seos haluamaasi paksuuteen kahden levyn rasvapaperin väliin ja aseta sitten kokonaisuus jääkaappiin ja levätä muutaman tunnin päästä yön yli, jos mahdollista. 5p: n pala on hyvä mittaustyökalu paksuuteen.
- Kun olet valmis kypsennä keksejä, lämmitä uuni 350 ° F: een / 180 ° C: een / kaasu 4 ja rasvaa leivinpaperi kevyellä voilla.
- Leikkaa taikina evästeen tai piparkakkuja leikkuri halutulla tavalla. Panoksissa laittaa keksejä leivinpaperiin, jätä runsaasti tilaa jokaisen keksien ympäri levitettäessä. Paista 10 minuuttia esilämmityssä uunissa. Kaikki käärityt taikina tai keksejä, jotka odottavat uunin menemistä, pitää jäähdyttää jääkaapissa tai mennä liian pehmeiksi.
- Kun olet valmis, irrota uunista. Kun keksit ovat pehmeitä tässä vaiheessa, poista ne varovasti leivinpaperista ja anna jäähtyä viiran jäähdytysalustalle. Ihmeellisesti keksejä kovenee. ja kun täysin kylmä on täydellinen napsahtaa. Syö kun kylmä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 184 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| natrium | 229 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |