Kun aika on tiukka, mutta et halua luottaa jäätyneisiin illallisiin tai ottaa pois, vietät muutaman minuutin aikaisin päivällä leikattaen ja vihannesten valmistusta varten runsas ja herkullinen hitaasti liesi kasvispata, joka odottaa sinua palatessasi kotiin . Tämä on lihamatonta muhennos, mutta valkoisia papuja on vähän ohutta proteiinia.
Mitä tarvitset
- 3 valkosipulia, hienonnettu
- 1
- keskipitkä sipuli, pilkottu
- 2 kylkiluun selleriä, pilkottuna
- 2 isoa porkkanaa, leikataan paksuihin viipaleisiin
- 1 pieni
- butternut squash , kuoritut, deseeded ja leikataan 1 1/2-tuuman paloiksi
- 2 keskipitkää, vain valkoiset osat, viipaloidut
- 1 8 unssia pakkaus viipaloidut sienet
- ½ kiloa pieniä valkoisia salaattiperunoita, kokonaisia
- 1 15 unssia voi alentaa natriumvalkoisia papuja
- ¾ cup kasvisliemi *
- 1 15 unssia voi palo-paahdetut murskatut tomaatit (käytämme Muir Glen tuotemerkki)
- 1 laakerinlehti
Miten tehdä se
- Kerrosta valkosipulia ja vihanneksia 4-5 litran hitaasti liesi.
- Lisää papuja, liemiä, tomaatteja ja laakerinlehtiä.
- Lämmitä matalaa 5-7 tuntia.
Per Serving: kalorit 251, kalorit rasvasta 8, kokonaisrasva 1 g (0,1-0,1 g), kolesteroli 0 mg, natrium 348 mg, hiilihydraatti 49,5 g, kuitu 13 g, proteiini 11,2 g
* Jos haluat syödä gluteeniton, tarkista ravintolisien liemi (Keittiöperusteet ja Pacific Foods ovat gluteenittomia)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 371 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 227 mg |
| hiilihydraatit | 73 g |
| Ravintokuitu | 18 g |
| proteiini | 21 g |