01/06
Elintarvikkeiden osto historian avulla
Het Hanzehuis myymälä Groningenissa. Kuva © Karin Engelbrecht Kauppiaat voimakkaasta hansakaupunkien liigasta hallitsivat kaikkia kaupankäyntiä Euroopassa 12. ja 16. vuosisadan välillä. Hanskalainen liitto muodostui 205 eurooppalaisesta kaupungista, mukaan lukien Lyypekki, Hampuri, Brugge, Antwerpen, Lontoo, Tallinna, Bremen, Bordeaux ja 19 hollantilaista kaupunkia, mukaan lukien Groningen.
Der A-Kerk -kirkossa sijaitseva Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) liikkuu edelleen samalla tavoin kuin vanhat hansakaupat ja kaupunkiliigat, ja käyttää entisiä hanseattisia kaupunkeja Euroopan toimittajina. Lisäksi Het Hanze Huis tuottaa vain hienoja elintarvikkeita yli sata vuotta sitten perustetuista yrityksistä. Tuotemerkkejä ovat Canisius Henssen Limburgin appelstroop , Van Vlietin stroopwafels , Gränna-karkkikauppiaat, Maison Guiot -siirapit, Klar Seifen-saippua, Annaberg-posliini ja monenlaisia muita hollantilaisia ja eurooppalaisia tuotteita, kuten karkkia, sinappi, oliiviöljy, hunaja, kahvi, evästeet ja säilykkeet. Pakko nähdä!
02/06
Parhaimmat juustolaikat kaupungissa Groningen
Kaashandel van der Leij. Kuva © Karin Engelbrecht Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) tunnetaan yhtenä parhaista juustolaitoksista Hollannissa, jossa on yli 400 erilaista juustoa eri puolilta maailmaa, mukaan lukien monet hollantilaiset ja alueelliset juustot . Kokeile paikallista Machedoux-vuohenjuustoa ja päivällä tuoretta buffalo maitoa mozzarellaa ja ricottaa.
De Kaaskop (Zwanestraat 24) korostaa paikallisia, jossa on arvostettu valikoima hollantilaisia juustoja, mukaan lukien useat lajikkeet käsityöläisten boerenkaasta - joista monet ovat maistettavia kauppaan - sekä pähkinät, oliivit, maitotuotteet, viini, siideri ja olut. Suosittelemme brokkelkaakkia , pähkinää Goudaa , kypsyneenä murtumiseen , jossa on rapeita suolakiteitä.
03/06
Missä tyydyttää Makea hammas Groningenissa
Bonbonit suklaata Luca. Kuva © Karin Engelbrecht Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) tekee käsityönä suklaata ja tryffeleitä käyttämällä vain luonnollisia ainesosia, joilla on bonbonisia makuja kuten sitruunaruohoa, karamellia ja passionhedelmää.
Karkkiahtelijoille suositellaan Droppie (A-straat 7), joka tarjoaa valikoiman perinteisiä hollantilaisia karkkeja, kauniisti vanhanaikaisissa apteekkipurkkeissa.
Tai, jotain todella paikallista, kokeile Groninger koek, tyyppi ontbijtkoek tehty ruis ja siirappi. Tämän aamiaiskakun muunnelmia ovat Gronin ger koek , pähkinät, anis tai inkivääri. Löydät tämän paikallisen herkut Knol's Koekissa (154 Gedempte Zuiderdiep).
04/06
Paras Kahvimukavuus Groningenissa
Kahvi ja kakku Black & Bloomissa. Kuva © Karin Engelbrecht Itsenäinen kahvi-asiantuntija ja "Groningenin ensimmäinen käsityöläinen espanjalainen" Black & Bloom tarjoaa kunnollisia espressohyppyjuomia (tasomaiset valkoiset ovat erityisen hyviä), erilaisia suodatinkahveja ja mielenkiintoisia kylmäpihviä (inkivääriä ja mintua suositaan erittäin hyvin). Siellä on myös valikoima kotitekoisia kakkuja,
Doppio Espresso (Brugstraat 6) on Algemeen Dagbladin mukaan "tae laadusta" ja tämä haara voitti myös hollantilaisen sanomalehden vuotuisen kahvimakuisen kilpailun vuonna 2008. Kahvi on tosiaankin erittäin hyvä, mutta ihmiset katseleminen vilkkaalla Brugstraatilla on vielä parempi.
05/06
Parhaita herkkuja, gourmet-ruokakauppoja ja käyntikohleja ruokakauppoja Groningenissa
Opgeweckt, pakkausvapaan vyöhykkeen. Opgeweckt (Astraat 16), joka väittää olevansa Alankomaiden ensimmäinen "pakkaus-free shop", tarjoaa valikoiman paikallisesti tuotettuja luonnonmukaisia tuotteita, säilöntäaineita, mehuja, palkokasveja, jyviä ja paljon muuta. Tuo omat purkit ja auttakaa itseäsi myymälän annostelijoista. Kestävä kehitys parhaimmillaan!
Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) varastoi eklektisen tuotevalikoiman niin laajalta ja laajalta kuin Britanniasta (sitruunaruoho), Kroatiasta (fig jam) ja Etelä-Afrikasta (biltong). Tarjolla on kymmeniä etikkeitä ja oliiviöljyjä sekä erilaisia tapenadeja, säilykkeitä, viihtyisiä keramiikkaa ja oliivipuuta.
Basarz-herkkuja on Vismarkt 34 -alueella, ja ne tarjoavat herkut Med: ttä, kuten pastat, oliat, leivokset, juustot ja viinit. Tuoreista kaloista, kukista, hedelmistä, juustosta, vihanneksista ja mausteista pääsee vierekkäisiin Vismarkt / Grote Markt -markkinoihin.
Le Souk (Folkingestraat 21) on paikka Pohjois-Afrikkalaisille mausteille, tuotteille ja tarvikkeille. He myös varastoivat monia turkkilaisia ja Lähi-idän tuotteita, ja paikalliset kertoivat meille, että baklava on kuolla.
06/06
Missä pääset kotiin Groningenissa?
Laadukkaaseen keittiösarjaan, pää Kamphuisiin. Kuva © Karin Engelbrecht Ensimmäinen pysähdys laadukkaaseen keittiöpakettiin on Kamphuis (Brugstraat 34). Olitpa sitten puinen lusikka, espressokeitin tai uuden uunin markkinat, on todennäköistä, että heillä on mitä etsit. Tuotemerkkejä ovat Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid ja Le Creuset.
Woon-zooi (Zwanestraat 4) on suosikki gourmet-erikoisuuksille (Nicholas Vahe!), Lasitavaroita, keramiikkaa ja muita homewares.
Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) myy Dibbernin, Deshouliersin, Gienin, Raynaudin, Rosenthalin, Rorstrandin ja Furstenburgin posket, sekä Auerhahnin, Pottin, Robbe & Berkingin ja Keltumin ruokailuvälineet sekä Le Jacquard Francaisin ja Deco Purin kauniit pöytäliinat.