Kuorittua kermavaahtoa on yksi kevyimmistä kakkujauhoista, joita voit tehdä. Useimmilla leipureilla on taipuvainen vaihtoehtoinen höystevalikoima ja kokeilla erilaisia reseptejä, kunnes he löytävät sellaisen, jota he pitävät parhaiten. Se sisältää ruoanvalmistusta ja muita ainesosia, kuten voita ja sokeria, vaniljanmakuiseen mestariteoksiin.
Making kermavaahdon kuorrutus
Jotkut muut säilykkeet viittaavat kermajuustoon, kun taas toiset eivät käytä tähän reseptiin sisältyvää vihannesten lyhentämistä. Toiset voidaan pukea käsin tai lyödä käsi-sekoittimilla. Muita lajikkeita voidaan valmistaa ravistamalla sitä purkissa tai käyttämällä seostesekoittimia. Aineosista riippuen se voi kestää useita päiviä tai viikkoja jääkaapissa, tai muita käytetään parhaiten päivällä, jolloin ne valmistetaan.
Kun whip whipping kerma, se menee nestettä kulhoon pörröinen kuorrutus muutamassa minuutissa. Kun ostat viikinkellosta myymälässä, sen maitorasvapitoisuus on 30-35 prosenttia. Rasvaton kerma, sen sijaan, on enemmän maitorasvaa (noin yksi prosentti korkeampi), joten se voidaan valmistaa myös kermavaahdoksi.
Mitä tarvitset
- 2/3 cup valkoista vihannesten lyhentämistä
- 1/3 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kiloa jauhettua sokeria (seulottu)
- 1/4 cup raskasta tai whipping kerma
- 1 tl kirkas vanilja
Miten tehdä se
- Vuonna kulho, kerma lyhentäminen ja voita yhdessä. Voit tehdä tämän, leikkaa voin tai lyhentämällä 1/4-tuumainen palat, ja aseta ne sekoitus kulhoon. Käytä käsienpesuainetta tai ruuvimeisseliä yhdistämään molemmat ainesosat.
- Samaan kulhoon lisätään hitaasti jauhemaista sokeria. Yhdistä se kokonaan seokseen.
- Seuraavaksi lisätään hitaasti kermaa ja vaniljaa.
- Voittaa kaikki korkealla noin viisi minuuttia, kunnes tasainen.