Tämä resepti on peräisin Old Occidental -hotellilta Muskegonissa, Michiganissa, ja voit maistella tämän ylellisen kastikkeen pikkukaupungin vanhanaikaista makua. Se on helppo tehdä ja muutamassa minuutissa nautit omasta kuumasta fudge-sundasta.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 4 Tbs. yleisjauho
- 2/3 kuppi
- kaakaojauhe
- 2 kuppia maitoa
- 4 Tbs. voi
- 2 tl.
- vaniljauute
Miten tehdä se
- Keskikokoiseen kulhoon lisätään sokeri, jauhot ja kaakaojauhe yhteen.
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä maito, voi ja vanilja keskilämpöön ja keitä sekoittaen, kunnes voi on sulanut.
- Lisää sokeriseos maitoseokseen samalla, kun vatkaat jatkuvasti. Lisää kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti kunnes paksu ja sileä, noin 5 minuuttia. Poista pannu lämmöstä, siirrä kastike kulhoon ja anna sen kokata kokonaan.
- Käytä heti, tai peitä ja säilytä kylmässä. Kastike voidaan lämmittää kaksoiskattiloissa tai mikroaaltouunissa tarpeen mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 3204 |
| Kokonaisrasva | 86 g |
| Tyydyttynyt rasva | 47 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 171 mg |
| natrium | 2,134 mg |
| hiilihydraatit | 590 g |
| Ravintokuitu | 23 g |
| proteiini | 38 g |