Itä-Euroopan aamiainen-reseptit

Kun haluat antaa jonkun tietävän, kuinka erikoista he ovat, hemmotella häntä aamiaisella sängyssä. Tässä on muutamia reseptejä, joiden avulla voit aloittaa, mutta anna luovien mehujen virrata vapaasti kuin appelsiinimehu! Länsimaisen aamiaisen yleiset vohveleet ja pannukakut ovat yleensä varattu pääruoalle tai jälkiruokalle Itä-Euroopassa. Ja vaikka kylmät viljat ovat yleistyneet, tyypillisesti aamiainen on paljon tärkeämpi ateria - peitattuja lihoja, savustettuja makkaroita, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kovaa keitettyjä munia, juustoja, leivonnaisia ​​ja leipiä yllin kyllin. Katso lisää aamiaisesta Itä-Euroopassa .

• 01/16

  Puolan Sweet Rolls Resepti - Drozdzówki

  Makeat juustotavut tai hedelmäpohjaiset hiivapullat ovat suosittuja Puolassa. Kun näet nämä makeat rullat hotelleissa ja ravintoloissa aamiaiseksi, niitä ei yleensä tarjoilla kotona.

• 02/16

  Liettuan pannukakku-resepti - Blynai tai Sklindziai

  Liettualainen pannukakku, joka tunnetaan myös nimellä blynai (BLEE-nigh) ja sklindziai, on suosittu hoito Shrove Tuesday (Uzgavenes) yhdessä spurgojen kanssa. Tämä resepti on tehty vehnäjauholla ja paistetuilla munanvalkuilla, mikä tekee erittäin kevyestä pannukakusta. Ne ovat hopea-dollarin kokoisia ja yleensä mukana hunajaa tai hedelmäsäilykkeitä. Näet joskus suurista aamiaisbuffetista Liettuassa.

• 03/16

  Itä-Euroopan Crepe Reseptit

  Kroatian ja serbian palacinke ovat ohuita kreppimaisia ​​pannukakkuja. Kun ne ovat täynnä hilloa, hedelmiä tai makeita tai suolaisia ​​juustoja ja valssattu, ne tunnetaan edelleen palacinke (blintzes). Unkarilaiset kutsuvat crepes palacsinta , poleet kutsuvat niitä nalesniki , liettualaiset kutsuvat niitä naliesnikai, ukrainalaiset kutsuvat nalysnyky, ja romaniaksi, se clatita. Niiden välillä on hyvin vähän eroja, joten tämä palacinke batter recipe riittää kaikille.

• 04/16

  Savustettu Trout Crostini Resepti

  Harkitse tätä loistavaa versiota savustettua lohtaa kaktusjuustoa sisältävällä bagelilla. No, oikeastaan, voit käyttää savustettua lohta, jos sinulla on mielessä. Härän juusto kompensoi kalan ja pekonikoristeiden savustuksen. Tuore tilli ei koskaan sattunut!

• 05/16

  Unkarin tomaatti-pippuriruiske resepti - Lecso

  Unkarin lecso (LEH-choh) on vihanneskasvi, jossa yhdistyvät kolme unkarin suosikkijuustoa - paprikaa, tomaattia ja paprikaa. Lecsoa voidaan tarjoilla eri tavalla kuin vihannesleipä, alkuruoka, aamiainen tai itse pääruoka.

• 06 of 16

  Puolan ja Amerikan aamiainen Skillet Resepti

  Tämä puolalainen aamiainen paistinpannu resepti on polttaminen astia minun busia ja äiti tekisi, kun heillä oli jäljellä kluski . He paistivat heidät runsaasti voita, sekoitettiin joihinkin munasoluihin ja lisäsivät terveellistä mustapippurisjuomaa. Meillä olisi se aamiais-, lounas- tai päivällisaikaan, tai milloin tahansa syöminen liha oli ei-ei. Voit päivittää sen lisäämällä sipulia, paprikaa, kielbasaa ja juustoa, jos haluat.

• 07/16

  Babcian murskaava kahvinkakkuohje - Placek z Kruszonka

  Tämä on äiti busia - resepti kahvin kakku tai placek z kruszonka, kirjaimellisesti "kakku muruilla". Muistan kaikki 5 metriä busiaa käyttäen puinen lusikka ja emali miska (kulho), joka voittaa taikinan, kunnes se kouristeli melua ja rakkuloita. Hän ei koskaan käyttänyt rusinoita, mutta voit lisätä ne, jos haluat.

• 08/16

  Granola Parfait Resepti

  Eurooppalaiset rakastavat sveitsiläistä lääkäriä Maximilian Bircher-Benneria kehittämä museli - keittämättömät kaura, hedelmät ja pähkinät. Mutta granola - makeutettu ja paahdettu muesli-versio - alkaa olla kiinni.

• 09/16

  Puolalainen avoimen kasvon sandwich-resepti - Zapiekanka

  Puolalaiset avoimet voileivät (tunnetaan myös ranskalaisia ​​leipäpizzaa) ovat suosittuja katuelintarvikkeita Puolan suurissa kaupungeissa. Heitä kutsutaan zapiekanki (pluraliksi) tai zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), joka on singulaarinen. Zapiekanka tulee zapiekacista, mikä tarkoittaa "leipoa", ja se on kulinaarinen termi vuoka. Älä hämmästy näe, että messuvieraat löytävät zapiekanan ja muki olutta varhain aamulla krapula-korjauksena.

• 10/16

  Puolan valkosipulin keittoastia - Bialy Barszcz

  Valkoinen borscht keitto - puolalainen bialy barszcz - syödään tyypillisesti pääsiäispäivä sunnuntaiaamuna ja valmistetaan useimmista świeconka -korista, joka on siunattu pyhä lauantaina. Zurek on toinen keitto, joka on aterioitu aamiaiseksi, usein krapula-parannuskeinona.

• 11/16

  Ukrainan nuudelit ja kinkkuohje - Lokshyna z Shynka

  Tämä runsas ukrainalainen vuoka-resepti on hyvä tapa käyttää kinkkua ja tekee täydellisen aterian. Shynka on ukrainalainen sana "kinkku" ja lokshyna tarkoittaa "munanapulit". Jiddishissä he ovat lokshen tai lukshen ja ovat luultavasti peräisin Persian nuudeliannalla nimeltä lakshah.

• 12/16

  Aamiainen leivonnaiset resepti

  Puff-leivonnaiset Viennoiserie ja tanskalaiset leivonnaiset ovat hyvin yleisiä suuressa aamiaishuoneessa Itä-Euroopan high-end-hotelleissa. Heidän on helpompi tehdä kuin kukaan voisi ajatella kotitekoisella Blitz-tuoksulla (tai ostettu tuhkakastikkeella). Taikinaa voidaan tehdä päiviä eteenpäin ja muuttua hammaspyöriksi, karhun kynsiksi, liikeruuhiksi, korteiksi, mitä tahansa muotoa sydän haluaa ja täynnä makeaa juustoa ja / tai hedelmien täytteitä.

• 13/16

  Pumpkin Hapankaali muffinssi resepti

  Älä anna kurpitsa-hapankaalin monikerta huijata sinua. Nämä muffinit ovat niin paljon aamiaisleivonnaisia ​​kuin jälkiruoka jälkiruoka. He ovat kosteita ja karkea sokeri ylittää heille ylimääräisen makeuden. Hapankaali lähes katoaa, ja jotkut ihmiset ajattelevat syövänsä kookospähkinää!

• 14/16

  Mustikka Summer Pudding Resepti

  Sen sijaan, että kylmä vilja on mustikoita, kokeile muovausta brioche ja mustikoita. Kesäravut ovat suosittuja Itä-Euroopan, muun muassa Iso-Britanniassa, paitsi niiden maku, mutta koska ne ovat ei-leipoa jälkiruoka. He käyttävät hyvää jäljellä olevaa leipää, kuten houskaa ja antavat kypsän kesän hedelmiä keskipisteenä. Tämä Blueberry Summer Pudding voidaan tehdä 1-quart muottiin, mutta yksittäiset ramekins näyttää niin paljon kauniimpi.

• 15/16

  Fresh Fruit Galette tai Tart-resepti

  Galette on vain ranskalainen nimi herkkusuuteen, ja keksi on vain avoin pie. Kaikki tuoreet hedelmät tekevät kauniisti.

• 16/16

  Itä-Euroopan hunaja-vehnä auringonkukka siemen leipä resepti

  Kokojyväleivät ovat yleisiä koko Itä-Euroopassa aamiaiseksi paahdettuina ja pirteinä. Itä-Eurooppalaiset pitävät hyvin siemeniä, kuten auringonkukkaa ja kurpitsaa ruoanlaittoonsa. Tämä leipä on hyvää paahdettua seuraavana päivänä tai rapeaksi ranskaksi toasteksi.