Tämä vanhanaikainen tomaattipieni tekee mukavan lounaan tai brunssiastia tai palvelee sitä sivuseinäksi. Käytä tuoretta raastettua parmesaanijuustoa parhaan maun mukaan.
Se on suuri suosikki etelässä, ja upea tapa käyttää tuoreita puutarhojen tomaatteja!
Mitä tarvitset
- 1 9-tuumainen pie crust (unbaked)
- 2 rkl
- puolet ja puoli (tai kevyt kerma )
- 4 kuppia viipaloidut kiinteät kypsät tomaatit
- 1 1/2 teelusikallista suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/4 - 1/2 teelusikallista kuivattua lehtileipää
- 1/3 cup majoneesia
- 1/3 cup tuoretta raastettua parmesaanijuustoa
- 1 iso kynsi valkosipuli (murskattu ja hienoksi jauhettu)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° F: seen.
- Rivinen 9 tuuman piirakka leivonnaisella; huulten reunat ja harjakuorut kevyesti haihdutetulla maidolla tai vaalealla kermalla. Pistele kaikkialla haarukalla.
- Aseta arkki folio (tai pergamenttipaperi) taikinan pohjalle ja sivuille.
- Täytä piirakka noin puolivälissä piirakka painoilla tai kuivattuja papuja. Tämä auttaa estämään leivonnaisten kuplien leimaamisen.
- Paista piirakka 375 ° F: n kanssa folioon ja painaa, kunnes piirakka alkaa vain näyttää väriä noin 15 minuuttia. Poista piirakka ja poista folio ja painot.
- Palauta kakkukuori uuniin ja paista 5 minuuttia kauemmin. Poista telineeseen.
- Vähennä uunin lämpötilaa 350 ° F: ksi.
- Täytä osittain leivotut piirakka kuorellisilla tomaateilla; ripottele suolalla, pippurilla ja basilikalla.
- Pienessä kulhossa yhdistä majoneesi, parmesaanijuusto ja jauhettu valkosipuli; levitä tasaisesti tomaatin kerrokseen.
- Paista 35 ° C: ssa 350 °: ssa tai kunnes tomaatteja kypsennetään ja piirakka kuoriutuu.
Saatat myös pitää
Dot's Tomato Pie Resepti äitini-lainasta
Easy Ham ja raikas tomaatti Quiche
Kasvispiirakka tomaattien, sienten ja juuston kanssa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 186 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 11 mg |
| natrium | 667 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |