Leipoa nämä helposti kurpitsa muffinit sinun syksyyn kokoontumisia ja juhlia. Käytä pekaanipähkinöitä, rusinoita tai kuivattuja karpaloita näissä maukkaissa muffineissa.
Täytä muffinpannut 3/4 täyteen tai lähes täysiin korkeisiin yläosastoihin.
Katso lukijan kommentteja joistakin vaihtoehtoisista ainesosista ja ehdotuksista.
Katso myös
Pumpkin kauran muffinit päivämäärillä
Karpaloinen kurpitsa siemen muffinit
Mitä tarvitset
- 2 kuppia
- all purpose -jauhoja (9 unssia)
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1 heikko tl jauhettu kaneli
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 1 voi (15-16 unssia) kurpitsaa
- 1/3 kuppia sulatettua voita
- 1/2 cup haihtunut maito (tai
- puolet ja puoli )
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 1/4 cup granuloitua sokeria
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 - 3/4 cup pekaania, valinnainen
- 1/2 - 3/4 kuppi rusinoita, valinnainen
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5). Linja muffinpannut, joissa on paperiliittimet. (Resepti tekee 12 - 16 muffinssia, riippuen muffinkukkien koosta.)
- Suuri kulho yhdistää jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe, kaneli ja suola. Sekoita sekoittaen perusteellisesti.
- Yhdistä erillinen kulhoon kurpitsa, sulanut voita, maitoa tai puolikasta, paistettuja munia, ruskeita ja rakeita sokereita ja vaniljaa; sekoita kunnes sekoittuu.
- Sekoita kurpitsan seosta kuiviin ainesosiin ja sekoita vain kostutetuksi. Taita pekaanipähkinöissä tai rusinoissa, mutta älä sekoita.
- Suorita muffinsetti, jossa on paperirainaa tai rasvahappo ja jauhot ja pöly. Tai käytä leivinuunetta jauhoja.
- Täytä kukin muffinkuppi noin 3/4-täyteen kurpitsa muffinssien taikina, ripottele kanelisäkkeellä, jos haluat, ja paista 20-25 minuuttia.
- Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.
Lukijoiden kommentit ja ehdotukset
- "Olen muuttanut ja lisännyt mausteita seuraavasti: 1/2 tl kanelia, vähän 1/2 tl inkivääriä, 1/2 tl muskottipähkinää, 1/8 tl kirsikkaa, 1/8 tl maustekastiketta. 1/4 kuppi hienonnettua päivämäärää, käytin 398 ml: n purkkijuomaa (14 oz), josta saan rave-arvostelut, makeus on täydellinen muffinille, kurpitsa on erittäin hyvä ruoansulatusongelmia sairastaville. liian." - PJ
- "Perheeni rakasti tätä reseptiä - tein sen karpaloilla ja hienonnetulla pekaanilla, ne olivat ihanan kosteita ja makuisia." - SB
- "Tein nämä pojalleni kouluun koulupäivän ajaksi, koska ajattelin, että he olisivat terveellisempää välipalaa. Lisäsin suklaapihveja lapsille, ja he olivat isoja osumia." - NS
- "Hyvin kostea ja maukas, käytin tavallista maitoa haihtuneen sijaan, ja se maistui hienosti." Luulen, että jos voisin tehdä sen uudelleen, voin lisätä pekaanipähkinöitä ja rusinoita, koska se tarvitsee hieman enemmän tekstuuria. " - Zeta
- "Tein resepti käyttäen sokeria ja mausteita, 20 minuutissa he olivat valmiita, kosteita ja herkullisia, ei makea ollenkaan, joka olisi enemmän kuin cupcake ja vähemmän kuin muffini. - BW
50 kurpitsan reseptiä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 199 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 69 mg |
| natrium | 361 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |