Nopea aamiainen ei tarvitse tarkoittaa tylsää (tai carbo-ladattua) aamiaista. Nämä kasvissyöjäiset aamiais-quesadillat ovat täynnä makua ja proteiinia. Helppokäyttöisen aamukahvan ansiosta tee nämä aika ajoin ja jäädytä, sitten mikroaalto ja / tai lämpö pannulla (pannu antaa rapean viimeistelyn), kun olet valmis syömään.
Mitä tarvitset
- 4 suurta munaa tai 1 iso muna ja 3 munanvalkuaista
- 1/2 cup musta pavut, voit käyttää säilykkeitä, huuhdellaan ja valutettu
- 1/2 cup maissia, voit käyttää säilykkeitä, huuhdellaan ja valutettu
- 1/4 cup punainen sipuli, kuutioiksi
- 2 rkl korianteri, pilkottu
- 3/4 cup shredded cheddarjuustoa
- 1/2 rkl taco mausteita
- 3 tortilloja
Miten tehdä se
- Vatkaa munat (tai munat ja munanvalkuaiset). Räpäytä kuten normaalisti ja varoittaisit.
- Yhdistä mustat pavut, maissi, munakokkelat, sipuli, korianteri, murskattu juusto ja taco-mausteet.
- Aseta tortillat ja aseta ½ seos kummallekin puolelle ja taita päälle. Anna tulla huoneenlämpöiseksi.
- Suorita levy tai levy, jossa on pergamenttipaperi, aseta quesadillat päälle ja jäädytä noin 1 tunti.
- Poista pakastimen varastointi ja käärittele ne itsenäisesti.
- Lämmittämiseksi voit mikroaaltouunilla noin 1 minuutti, kunnes juusto sulaa. Voit myös lämmittää pannussa, kunnes juusto sulaa ja tortilla on ruskea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1861 |
| Kokonaisrasva | 63 g |
| Tyydyttynyt rasva | 27 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 362 mg |
| natrium | 3,521 mg |
| hiilihydraatit | 251 g |
| Ravintokuitu | 21 g |
| proteiini | 68 g |