Täytetyt rypäleen lehdet ovat herkullisia ja ne ovat niin mukava ruokaa. Kun isoäitini tekee heidät ( katso hänen täytetyt rypäleen lehdet resepti) , ainesosaluettelo on kilometriä pitkiä kaikenlaisia mausteita. Olen luonut yksinkertaisemman version niille, joilla ei ole paljon aikaa. Tämä resepti on helppoa ja vieraasi kerjäävät reseptiä.
Mitä tarvitset
- 1 punta
- jauhettu naudanliha (vähärasvainen)
- 1 kuppi valkoista riisiä (kypsentämätöntä)
- 1/2 cup tomaattikastiketta
- 1/2 cup tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 1 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1 purkki (16 unssia) rypäleen lehtiä
Miten tehdä se
- Liota rypäleen lehtiä kylmässä vedessä 2-3 tuntia. Jarred-rypäleen lehdet ovat hyvin suolaisia suolaliuoksesta.
- Huuhtele ja tyhjennä suodatin. Aseta sivuun.
- Sekoitusastiassa yhdistetään jäljellä olevat ainesosat. Sekoita hyvin kädet.
- Aseta viinirypälepuoli alaspäin. Aseta noin 1-2 rkl sekoitusta keskelle.
- Taita sivuilla ja rullaa ylöspäin. Ajattele burrito, vain pienempi.
- Kun olet kiertänyt viimeisen levyn, aseta rypytelevy panoksen täytettyjen rypäleiden lehtien päälle. Käytän keraamista levyä. Tämä auttaa pitämään rypäleen lehdet paikoillaan keittämisen aikana, jotta ne eivät muutu.
- Täytä pannulla vedellä ja keitetään. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta noin 30-45 minuuttia, kunnes riisi ja liha ovat valmiit.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 158 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| natrium | 35 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 12 g |