Tämä on erinomainen hedelmä- ja tomaattipohjainen grillikastike sianlihaa ja kanaa varten, joka lisää makeita ja mausteisia muistiinpanoja grillattua lihaa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa aprikooseja (pitted ja puolittunut)
- 3 isoa tomaattia (puolittunut)
- 3 kuppia
- fariinisokeri
- 2 kuppia siiderietikkaa
- 1/2 cup kuivaa valkoviiniä
- 1 pieni makea sipuli (jauheliha)
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 tl kuumakastiketta
- 2 tl Dijon-sinappia
Miten tehdä se
- Aseta kaikki ainesosat suuriin varastoihin ja keitetään.
- Vähennä lämpöä ja hauduta 1 1/2 - 2 tuntia.
- Kun kastike on vähentynyt, siirrä seula läpi.
- Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa enintään 1 viikko valmistuksen jälkeen tai pakastimessa 3-4 kuukautta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 50 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 49 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |