Nämä yksittäiset kinkku- ja cheddar-quichit ovat snap fixing ja leipoa muffininauhalle. Jäähdytetty puolikuurtainen taikina muodostaa uskomattoman helposti kuoren. Harkitse näitä maukkaita, ravitsevia herkkuja loma-aamuun tai nopeaan aamiaiseen, jotta lapset voivat napata ja juosta koulussa. Tarjoa quiches mehua ja viipaleita cantaloupe tai hunajainen meloni, koko mansikoita ja siemenettömät viinirypäleet tyylikäs aamiainen tai brunssi. Tai lisää viipaloidut tomaatit lautalle kastikkeilla. Anna kaksi pientä purtavaa per henkilö - tai yksi pienille lapsille.
He ovat myös hyviä lounaalle. Tarjoile kakkuja yhdessä salsaa tai ketsuppia yhdessä höystetyn salaatin tai kupin keiton kanssa ripeäksi keskipäivän aterian.
Quiches ovat hyvin mukautettavissa, samoin. Voit vapaasti käyttää sveitsiläistä juustoa tai Cheddar-yhdistelmäkokonaisuutta Cheddar-juuston sijasta. Tai lisää noin 1/2 teelusikallista hienonnettua punasipulia tai kalkkunoita kinkkua varten. Bacon tekee myös maukasta täyttöä, tai ruskea noin 4 unssia aamiaismakkaraa; tyhjennä se hyvin ja lisää se täyttöseokseen. Tex-Mex-makua varten käytä ruskeaa ja murskattua jauhettua naudanlihaa kinkun sijasta, pippurimakejuustoa Cheddarin sijasta, vaihda persiljaa korianterilla ja lisää hieman hienonnettua punasipulia. Päätä ne peitattujen jalapeño-pippurirenkaiden avulla, jos haluat.
Jos sinulla on kasvissyöjä ( lacto-ovo ) perheenjäseniä, jättä vain kinkku ja lisää täytettyyn hienonnettu höyrytetty parsakaali tai hienonnetut savutetut sienet .
Mitä tarvitset
- 1 (8 oz.) Voi nousta rullina
- 1/2 cup cheddarjuustoa (silputtu)
- 2/3 cup kinkkua (hienonnettu)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettu, plus halutessasi enemmän tarjoilua)
- 3 suurta munaa
- 2 rkl valoa kermaa (tai maitoa)
- Dash suolaa
- Dash tuoretta mustapippuria
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Ruiskuta kahdeksan muffinkuppia, joissa on suihkutusruisku.
- Poista puolikuun taikina pannusta, mutta älä käännä taikinaa. Laita taikina jauhotettu pinta ja leikkaa se kahdeksaan kierrokseen. Jauhettu valssaustappi kierrä jokaisen kierroksen 4-tuumaiseen ympyrään.
- Asenna taikinakerrokset rasvattuihin muffinsukuihin.
- Kussakin taikina-vuorattu muffin kuppi, laita noin 1 1/2 teelusikallista murskattua juustoa ja noin 1 rkl hienonnettua kinkkua. Ripottele kevyesti hienonnettua persiljaa.
- Sekoita munat kevytmaitoon tai maitoon sekoitusastiassa, kunnes sekoita hyvin. Lisää suolaa ja pippuria ja sekoita perusteellisesti.
- Lusikka noin 1 1/2 ruokalusikallista muna-seosta kuhunkin kuppiin. Päätä vielä 1 1/2 - 2 teelusikallista cheddarjuustoa. Muna-seos kasvaa kokoa, joten älä täytä kuppeja.
- Paista quiches noin 14-16 minuuttia, tai kunnes täyttö on asetettu ja puolikuun kuori on kullanruskea.
- Poista pannu telineeseen ja anna quiches jäähtyä noin 5 minuuttia. Käytä veitsellä tai haaralla löysäästi molempien puiden sivuja. Poista ne varovasti levyiksi ja kuumaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 294 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 269 mg |
| natrium | 442 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 19 g |