Rakastan strassien valmistusta - niitä kasveja , jotka koostuvat juustoista (tai ei) ja murojen huokosista koostuvasta leivästä ja hedelmistä tai vihanneksista. Teet ne aika ajoin, mikä tekee niistä täydellisiä viihdyttäväksi, ja kun olet valmis syömään, kaikki teet leipoa ja kaivaa!
Tämä resepti on kuin kerrosta, mutta se muistuttaa myös ranskalaista toastia. Varsinainen vaniljakastike imeytyy leipään, tässä tapauksessa herkullisia croissanteja, ja terävät reunat ja sisätilojen sisustus ovat hyvin kuin Ranskan Toast. Lisäsin mustikoita ja kaurahyytelöä ylimääräistä makua ja kiinnostusta.
Voit tehdä tämän reseptin muilla hedelmillä, jos haluat. Kokeile karhunvatukoita, vadelmia tai jopa mansikoita. Persikat tai nektariinit olisivat hyviä. Peitä persikat - sinun ei tarvitse kuorta nektariineja.
Tarjoile tätä ihastuttavaa aamiaista tai brunssiastiaa parhailla pähkinöillä ja hedelmäsalaatilla, joka on tehty parhaiden tuotteiden avulla. Lisää mimosaa tai appelsiinimehua ja kuumaa kahvia upealle aterille, joka rakastaa.
Mitä tarvitset
- 8 isoa croissanttia
- 1-1 / 2 kupillista mustikkaa, pestään ja tyhjennetään
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 4 munaa
- 1/3 cup sokeria
- 2 tl vaniljaa
- 1/3 cup all purpose -jauhoja
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1/2 cup säännöllistä tai nopeaa kypsentämistä kaurapuuroa
- 1/3 kuppi voita, pehmennetty
Miten tehdä se
Katkaise tai leikkaa croissanteja 1 "kappaleiksi ja pistä neulattua 2-quart vuokaastian päälle. Voit käyttää enemmän croissantteja tai vähemmän, jos haluat, riippuen siitä, kuinka monta kynää täytetään. ja jakaa ne tasaisesti croissantin palojen keskelle;
Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään maito, kerma, munat, 1/3-kuppi sokeri ja vanilja ja päihdytään hyvin viiralla ennen kuin yhdistät.
Kaada muna-seos hitaasti ja tasaisesti croissanttien ja mustikoiden päälle leivinastiassa. Paina varovasti käsiäsi varmistaaksesi, että croissanteja päällystetään munasekoituksessa. Peitä astia ja säilytä se kylmässä vähintään neljä tuntia tai yön yli.
Toisessa väliaineessa kulhoon yhdistetään jauhot, ruskea sokeri, kaneli ja kaurajauho ja sekoita hyvin. Leikkaa pehmennetty voita, kunnes herneiden kokoiset hiukkaset muodostuvat. Peitä tämä kulho ja säilytä kylmässä.
Kun olet valmis syömään, esilämmitä uuni 375 ° F: seen. Selvitä croissant-seos ja ripottele se tasaisesti kaurahiutaleiden kanssa.
Paista 25 - 35 minuuttia tai kunnes streusel on kullanruskea ja croissant-seos on hieman paisunut ja asetettu. Lämpötilan on oltava vähintään 160 ° F mitattuna ruoka-lämpömittarilla. Anna jäähtyä 5 minuuttia, sitten palvella.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 379 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 150 mg |
| natrium | 310 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 11 g |