Tee omat taco-mausteseoksesi hallitsemaan ainesosia parempaa ravitsemusta varten. Tämä helppokäyttöinen resepti on erinomainen säilyttää kädessä instant tacoille. Lisää vain muutamia tämän yhdistelmän ruskettuneeseen jauhettuun naudanlihaan ja käytä sitä täyteaineena tacos, enchiladas tai burritos. On myös hienoa tehdä se itsellesi, koska voit hallita sitä, mikä menee siihen. Monet pakatut seokset ovat erittäin natriumia ja niillä on paljon muita aineosia, kuten säilöntäaineita ja emulgointiaineita.
Tämä sekoitus tallentuu hyvin kuuteen kuukauteen tiukasti suljetussa astiassa. Varmista, että säilytät kaikki yrtit, mausteet ja mausteseokset viileässä pimeässä paikassa. Lämpö ja valo vähentävät näiden ainesosien herkkyyttä.
Voit vaihtaa tätä sekoitusta haluamallasi tavalla. Lisää sipulia tai enemmän chilijauhetta. Jos pidät todella mausteisista elintarvikkeista, lisää murskattuja pippuripaloja tai cayenne-pippuria. Jos sinulla on vähän natriumia ruokavaliota, voit täysin jättää suolan ja kukaan ei ole viisaampi.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup instant jauhettua sipulia
- 2 rkl
- chilijauhe
- 2 tl
- paprika
- 1 tl savustettua paprikaa
- 2 tl murskattua kuivattua pippuria hiutaleita
- 2 tl kuivattua oregano-lehtiä
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
- 1 rkl suolaa
- 1 tl pippuria
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl välittömästi jauhettua
- valkosipuli
- 1 tl jauhettua kuminaa
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat pieneen kulhoon ja sekoita perusteellisesti viiran kanssa.
- Sekoita seos tiiviisti suljettuun astiaan ja merkitse "Taco Seasoning Mix". Säilytä viileässä, kuivassa paikassa. Käytä 6 kuukauden kuluessa. Tee 6 pakettia (noin 2 rkl kukin) maustekastiketta. Kaksi rkl tätä seosta on yhtä kuin 1,25 unssia ostettua taco-mausteseosta.
Taco-täytön valmistaminen :
- Ruskea 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä; tyhjennysrasvalla.
- Lisää 1/2 cup vettä ja 2 rkl taco-mausteseosta .
- Vähennä lämpöä, peitä pannulla ja pistä 10 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Täyttää riittävästi 8-10 tacoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 7 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 187 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |