Grillaus ananas tuo todella makea ja lisää uuden aromikerroksen. Nämä porsaanruhot saavat räjähtää makua ja ylimääräistä makeutta.
Mitä tarvitset
- 6 sianlihaa, 1 tuuman paksu
- 1 kpl (20 unssia / 600 ml) ananasviipaleita
- 1/2 cup / 120 ml soijakastiketta
- 1/3 kuppia / 80 ml kasviöljyä
- 1/4 kuppia / 60 ml sipulia, jauhetaan
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl / 15 ml ruskea sokeri
Miten tehdä se
Tyhjennä ananas ja kaada 1/4 kuppi / 60 ml mehua kulhoon. Yhdistä soijakastikkeella , kasviöljyllä, sipulilla, valkosipulilla ja ruskealla sokerilla . Aseta porsaanrehu ja ananasviipaleet suuriin suljettaviin pusseihin. Kaada marinadiseos päälle. Tiivistepussi ja jääkaappi 2 tuntia.
Kuumenna grilli. Poista porsaanharjot marinadista ja aseta kuumalle grillille. Kypsennä noin 15-20 minuuttia tai kunnes olet tehnyt (sisäinen lämpötila 165 astetta).
Käänny puolivälissä kypsennysaikaan (ensimmäiset 8-10 minuuttia) ja juokse marinadiin. Hävitä kaikki jäljellä olevat marinadit bastin jälkeen. Viimeisen muutaman minuutin ruoanlaittoon laittaa ananasviipaleet grilliin ja kypsennä 2-3 minuuttia tai kunnes ruskistetaan pinnalle. Top sianlihaa ja ananasviipaleita, poista grillistä ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 665 |
| Kokonaisrasva | 37 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 171 mg |
| natrium | 1,373 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 59 g |