Tämä on mukava ja yksinkertainen pihvi, joka on maustettu valkosipulilla ja oreganolla. Tämä resepti sujuisi hyvin grillattuja vihanneksia , pannuja perunoita ja ehkä jotain grillata katkarapuja tai hummereita surf ja turf vaihtoehto.
Mitä tarvitset
- 4 pihvejä, noin 1 tuuman paksu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl / 30 ml oliiviöljyä
- 1 rkl / 15 ml kuivattua oreganoa
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml mustapippuria jauhettua
Miten tehdä se
- Yhdistä jauhettu valkosipuli, oliiviöljy ja kuivattu oregano kulhoon. Aseta pihvit suuriin levyihin ja päästä hyvin molemmin puolin seoksella. Peitä kevyesti muovilla ja aseta jääkaapissa 2 tuntia. Poista jääkaapista 30 minuuttia ennen grilliin menemistä. Tämä auttaa lihaa nousemaan lämpötilaan ennen lämpöä joutumista kosketuksiin.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä
- Poista muovikelmu pihvistä ja kaada lihan molemmin puolin suolaa ja mustapippuria.
- Aseta pihvit grilliin ja kypsennä 5-6 minuuttia per puoli riippuen paksusta ja halutusta lahjasta. Kun olet valmis suosimaan, poista kuumuudesta ja aseta leikkuulaudalle. Kevyt teltta alumiinifolioilla. Älä kääri tiukasti. Anna pihvit lepää 7-10 minuuttia. Leikkaa ja tarjoile tai palvele pihvejä koko suosikkilomaasi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 157 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 670 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |