Kurkku Martinis ovat yhtä viileitä ja virkistäviä kuin itse kurkut. Kirjaimellisesti jäähdytetään jäähtymästä jäällä ja kuvitteellisesti viileässä siitä kuinka lonkka he ovat.
Yleiset puutarhakatokset tai kuumakastike kurkut ovat täydellisiä näissä cocktaileissa, mutta jos sinulla on toisenlainen kurkku kädessä, tämä on hyvä paikka käyttää niitä ja arvostaa niiden hieman erilaista makua. Erityisesti sitruunan kurkut ovat hauska valinta. Jotta nämä lovelies antaa ylimääräisen kurkkuannoksen, piilota erän kurkku Vodka aika ajoin - jopa päivä ulos ja saat joitakin ylimääräisiä kurkku maku.
Kurkku Martinis on varmasti seisomaan omalla tavallaan cocktail-aikaa, mutta ne ovat myös erityisen herkullisia valikoiman raaka-vihanneksia ja sujuvaa, jäähdyttävää kesätaustaa, kuten Jogurtti-mintun kastiketta .
Tämä resepti on yhden cocktailin, mutta se on helppo kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa - kaikki riippuu siitä, kuinka suuri cocktail-ravistaja on! On kuitenkin parempi sekoittaa vähemmän kerralla enemmän erissä kuin yrittää tehdä yksi jättiläinen erä, jossa niitä ei saada kunnolla ravistelemaan.
Mitä tarvitset
- 3 paksua kurkkuviipaleita
- 2 1/2 unssia vodkaa tai giniä *
- 1/2 unssia
- kuiva vermutti
- 1 kuppi jäätä
- 1 - 3 ohutta kurkkuviipaleita
Miten tehdä se
- Laita 3 paksu kurkkuviipaleet cocktail-ravistelijalle (ruukkukannen kansi toimii erittäin hyvin stand-in-tilassa). Käytä muddler tai puinen lusikka sekoittaa tai murskata, kurkku viipaloi hieman tuoda esiin enemmän niiden maku. Kaada vodka tai gini ja kuiva vermutti . Pyöritä vain vähän yhdistämällä ja lisää sitten jäätä.
- Laita päälle cocktail-ravistin (tai purkki). Ravista ja ravistetaan ja ravistetaan. Varmista, ravistele voimakkaasti vähintään 30 sekuntia (tämä voi tuntua pitkältä ajalta). Et vain sekoitat ainesosia, yrität sulaa jonkin jäätä cocktaattiin pehmentämään sen reunoja ja yhdistämään makuja.
- Käännä seos martiniililasiin (tai haluamaasi astiaan). Lisää jäljelle jääneet 1 - 3 ohuet viipaleet tuoreesta (ei-hillittyä ja halkeamatonta) kurkkua ja tarjoile välittömästi.
Muunnelmat:
- Lisää jauhaa tai kaksi tuoretta maapähkinäpippuria (lisää viileä kurkkua hieno lämpö, sekä viimeisen cocktailin kukkavihje)
- Sisällytä muutamia tuoretta vihreää yrttejä ravistelijassa (minttu, timjami tai basilika ovat tönnyksiä täällä, kervil on odottamaton kierre ja tilli, jos sitä käytetään säästeliäästi, on maukasta)
- Koristele sitruunan tai kalkin kierre
Muista: kuten kaikki martiniinit, nämä pakkaavat lyöntiä. Ensimmäinen on jumalallinen, mutta varokaa toista: se tekee kolmannen näyttävän hyvältä ajatukselta, joka ei todellakaan ole.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 275 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 12 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |