Rakastan pähkinän hampun siementen yhdistelmää maanläheisellä pellavaöljyllä - mikä tehokas yhdistelmä! Tämä yksinkertainen hampunruoan resepti yhdistää hampunsiemenet tuoreen basilikan kanssa terveelliseen vegaaniseen pestoon.
Kuinka käyttää hampun siemeniä keittiössä? Tässä on enemmän terveellisiä hampunsiemenet reseptejä kokeilla.
Mitä tarvitset
- 1 suuri joukko tuoretta basilikaa (noin 2 1/2 cupia, kevyesti pakattu)
- 1 kuppi tuoretta pinaattia (tai persiljaa)
- 1/4 cup kuoritut hamppunsiemenet
- 1/4 kuppia saksanpähkinöitä (tai pinjansiemeniä)
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl sitruunaa (tai lime mehua)
- 1/4 kuppia pellavaöljyä
- 2 rkl oliiviöljyä (tai hamppulaa)
- merisuolaa ja tuoretta maapalloa (maku)
Miten tehdä se
Sekoittaessasi tai elintarvikeprosessorissa käsitellään basilikaa ja pinaattia tai persiljaa yhteen, kunnes ne karkeasti leikataan, lisää sitten hamppu siemenet, saksanpähkinät, valkosipuli ja sitruunamehu ja hyppää nopeasti pulloon yhdistelemällä hyvin.
Kun moottori on käynnissä, lisätään hitaasti pellavaöljyä ja oliiviöljyä tai hamppulaa, kunnes sekoittuu hyvin.
Voit lisätä enemmän tai vähemmän nestettä saadaksesi haluamasi johdonmukaisuuden. Tykkään paksumpi ja chunkier pesto, mutta useimmat ihmiset näyttävät pitävän sitä ohuempana ja hienompana.
Maistele pestoasi ja suolaa runsaasti merisuolalla ja hieman mustapippuria, jos haluat.
Jos sinulla on onni, että sinulla on aasialainen päivittäistavarakauppa, tutustu purppuran thai-basilikaa tähän reseptiin ja herkuttele itseäsi uskomattoman makuinen superruoka-maku räjähdys. Voit kiittää minua myöhemmin.
Katso myös: Lisää hamppukuoreita: Hamppuöljy, hamppuala ja paljon muuta