Käännä tuoreet mansikat kauniiseen mansikan kermaviiliin! Tämä resepti sisältää vaniljakastikkeen täytön ja myymälän ostetun leivonnaisen kuoren säästämään aikaa.
Katso myös
Mansikka raparperi murusikakku
Easy mansikka pikakuvakakku
Mitä tarvitset
- 1 kuppi sokeria
- 6 rkl maissitärkkelystä
- 1/2 tl suolaa
- 2 1/2 kupillista maitoa (kastettu)
- 2 munaa (hieman lyöty)
- 3 rkl voita
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 1 9-tuumainen leivonnaiset (paistettu)
- 2 kuppia mansikoita (1 pinta, pestään ja kuoritut)
- 1 kuppi kermaa (raskas, kuorrutettu ja makeutettu tai 2 kupillista kastiketta)
Miten tehdä se
- Kaksoiskattilan yläosassa sekoitetaan sokeria, maissitärkkelystä ja suolaa; lisätään vähitellen maitoa ja kypsennä kiehuvaa vettä sekoittaen jatkuvasti, kunnes paksuuntuu.
- Lisää pieni määrä kuumaa seosta lyödään munia; viilata nopeasti. Palauta muna-seos kuumakastikeaseokseen kaksoiskattilassa. Keitä jatkuvasti sekoittamalla, kunnes paksu.
- Poista lämpöä; lisätään voita ja vaniljaa uutetta. Peitä ja jäähtyä.
- Kaada jäähdytetty seos paistetun leivonnaisen kuoreen. Järjestä puolikkaat mansikat täytön päälle. Chill.
- Levitä makeutettua kermavaahtoa tai kattopintaan ennen tarjoilua. Koristele halvemmilla marjoilla. Säilytä jääkaapissa jääneet jääkaapit.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 437 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 71 mg |
| natrium | 139 mg |
| hiilihydraatit | 55 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 7 g |