Mitä tehdä Giant Okra Pods
Isompi ei ole aina parempi, varsinkin kun puhut okraa. Kun okra-kausi jatkuu, okra-pods tulevat isommaksi. Ja kuten paljon kesäkurpitsaa ja muita hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat suuria, okra voi saada vähän puutärähdyksen ja sen houkutteleva, herkkä maku voi kestää katkeraa reunaa, kun palat kasvavat jättimäiseen mittasuhteisiin.
Ja vielä ... on olemassa ratkaisuja näihin ongelmiin. Tai pikemminkin on yksinkertaisesti tärkeää tietää, kuten aina, millaista hedelmää olet valmis ottamaan siitä eniten.
Vaikka ei ole takeita siitä, että Okran mahtava maku tulee jättimäisen lajikkeen läpi, okra-palkoja voidaan parhaiten keittää kahdella tavalla:
Hitaasti kypsennä ylimäräinen okraasi purukumiin tai pihviksi, jotta pehmennät kantorakennettaan. Mieti Spicy Stewed Okra esimerkkinä. Avain tässä on katkaista okra pureskelukokoisiksi, joten hedelmä (kyllä, okra teknisesti on hedelmä) on hellä.
Kaada lanttimet alas puolelle ja täytä ne hieman juustolla tai mausteisella lihaseoksella (tämä Kheema on hyvä veto) ja paistetaan 350 ° F: n ja 375 ° F: n välillä, kunnes kaikki on ihanan herkkä ja jatka keittämistä paljastumatta kunnes täytetyt okra ja lisäosat ovat kauniisti ruskeita. Jos okra itse on katkera, liu'uta liha- ja juustosekoitasi levyynsi ja hävitä maut, jotka ympäröivät maukasta seosta.
Todella okra on kuitenkin paras, kun se on pieni ja vain haittaa monipuolisuuden puute. Voit syödä sitä raakana tai keittää, haudutettua, grillattua, peitattua tai paistettua.
Laita se keittoihin ja paistoihin tai kaada sitä ja pistä sitä. Se on kaikki hyvä ja hyvä myös sinulle. Okra sisältää kaliumia, B-vitamiinia, C-vitamiinia, foolihappoa ja kalsiumia. Se on alhainen kaloreissa ja runsaasti kuitua.
Odota ensi vuonna
Vaikka jättiläinen okraasi ei ehkä ole syötäviä tänä vuonna, siemeniä voidaan käyttää kasvattamaan uutta satoa ensi kaudella.
Jätä okra varrelle, kunnes se kuivuu, siivu kuori ja kerää siemenet.
Sisustusvinkkejä
Giant okran erottuva muoto tekee siitä ihanteellisen lahjojen ja joulukoristeiden luomiseen. He alkavat samalla tavalla. Kuiva okra, joko varren päälle tai levittämällä se evästearkkiin ja asettamalla se 150 asteen uuniin 6-10 tuntia. Haluat okraasi perusteellisesti kuivuneen estääkseen hometta
Voit maalata okraa, lakkauttaa sen tai jopa jättää sen luonnolliseksi. Anna mielikuvituksesi virtaamaan. Maalaa Santa kasvot okra pod, täydellinen valkaiseva parta parta. Tai harkitse puun ylittämistä okra-podin avulla.