Mustat pavut historia

Musta pavut ovat jo pitkään olleet proteiinipitoisia peruselintarvikkeita monista Latinalaisen Amerikan kulttuureista. Nykyään mustien pavut ovat nauttineet useimmista kulttuureista ympäri maailmaa. Nämä pavut ovat täynnä makua ja ravintoarvoa. Vaikka monet ihmiset yhdistävät nämä pavut illallisen kanssa lisäämällä mustia papuja aamiaisiisi, se voi auttaa tuottavuuttasi lisäämään. Tutustu kaikkiin mustikoihin ja hanki ruoanlaitto vinkkejä seuraavassa artikkelissa.

Musta papuhistoria

Mustat pavut, kasvitieteellisesti tunnetut Phaseolus vulgaris , ovat kotoisin Amerikasta. Yksi yli 500 lajike munuaisten pavut, musta pavut tunnetaan myös nimellä kilpikonna pavut , kaviaari criollo , ja frijoles negros . Nämä pavut ovat peräisin vähintään 7 000 vuotta, kun ne olivat peruselintarvike Keski- ja Etelä-Amerikan ruokavaliossa. Ne pysyvät suosittuna ruokana monissa Amerikan kotitalouksissa.

Vaikka musta papu on kotoisin Amerikasta, se on tullut suosittu ympäri maailmaa. Nämä pavut ovat erityisen suosittuja nykypäivän Punjabin keittiössä. Louisana Cajun- ja Creole-keittiössä turtle-papu on myös tullut katkottua.

Mikä on musta papu?

Pavut ovat noin herneen kokoisia, jopa 1/2-tuumainen pitkä, ja hieman vähemmän voimakas veneen muoto yhteinen munuaisten pavut. Heillä on satiininen musta iho ja valkoinen keskus. Keitetyn, pavut ovat kermainen rakenne vahva, hieman makea maku.

Mustavansien terveysvaikutukset

Mustat pavut ovat erinomainen terveellinen lisä useimpiin ruokavalioihin. Ne ovat erityisen hyviä vegaaneille ja kasvissyöjille, koska ne ovat uskomattoman korkeita proteiineja. On jopa hienoja vegaanisia brownie reseptejä, jotka käyttävät mustia papuja eikä munia. Jos rakastat jälkiruokia aamiaiseksi, musta papu brownie on hyvä terve vaihtoehto.

Nämä pavut ovat myös täynnä kuitua, joka auttaa ruoansulatusta. Näiden pavun kuitu auttaa myös alentamaan kolesterolia ja lisäämään yleistä sydänkohtausta, joka on kaikkialla voitolla. Pavut ovat monimutkainen hiilihydraatti ja proteiini, mikä tarkoittaa sitä, että kehosi saa enää sulattaa ne kuin yksinkertaiset hiilihydraatit. Tämä auttaa sinua tuntemaan itsesi täydellisemmiksi, mikä on erinomainen kaikille ruokavaliolle. He ovat myös täynnä vitamiineja, kuten B6, jotka auttavat lisäämään tunnelmaa.

Lisää syödä

Pavut voivat tehdä ihmisistä liikaa kaasua, mutta on olemassa keinoja välttää tämä. Säilykevihannekset ovat tavallisesti helpommin ruuansulatusraita kuin kuivat pavut. Paahdettua papuja yön yli ennen kuin voit kokata niitä voi myös auttaa. Over-the-counter-lääkkeet, kuten beano, voivat myös auttaa sinua sulattamaan pavut.

Mustat pavut aamiainen ruokaa

Mustapapujen lisääminen aamiaismateriaaleihin auttaa myös mielentilaan, koska se auttaa vakauttaa verensokeria. Tämä tarkoittaa sitä, että aamiaisen tai lounaan sisältämät pavut voivat auttaa estämään keskellä iltapäivän uneliaisuutta ja hapan mielialaa.

Lisää Black Beans:

• Black Bean Cooking Vinkkejä
• Black Bean Selection and Storage
• Mustat pavut, painot, korvaukset ja vastaavat

Keittokirjat

Daily Bean