Ensimmäisen ajastimen oppaat
Jos olet korealaisen ravintolan ensikertalainen, sinulla ei todennäköisesti ole mitään käsitystä siitä, mitä tilaat. Seuraamalla tätä yksinkertaista ohjelmaa, joka on suunniteltu uusille korealaisia ruokia varten, sinun ei tarvitse sanoa, kun palvelin ottaa tilauksesi. Itse asiassa, olet todennäköisesti koukussa kun aterian saapuu.
Pidä mielessä, että tämä opas on suunnattu kohti ihmisiä, joilla on enemmän länsimaisia hilloita, koska suosituimpia korealaisia ruokailuastioita ympäri maailmaa vaihtelee suuresti.
Vaikka tämä opas on tarkoitettu uusille korealaisia ruokia, aikomus ei ole, että ruokailijat syövät nämä samat valikkokohteet yhä uudestaan. Kun tutustut paremmin korealaiseen ruokaan, varmasti haluat aloittaa näytteenoton rohkeammista ruokalajeista.
Mitä voit kokeilla ensimmäisen kerran Korean ravintolassa
Jos olet Korean grilliravintolassa, jossa on grilli pöydälläsi, tilaa sitten Galbi (marinoituja lyhyitä kylkiluita). Älä ole yllättynyt, kun liha tulee raakana yhdessä kaikkien korjaustoimenpiteiden kanssa. " Jos ravintolasi vieraillessasi ei ole tee-se-itse-grilli, niin tilaa Galbi Jim (haudutettua lyhyttä kylkiluuta) pöydälle ja jakaa perheen tyyli. Tämä tarkoittaa, että kaikki jakavat kylkiluut sen sijaan, että syöt niitä kaikki yksin
Älä ole yllättynyt, kun palvelin tuo esiin myös erilaisia pieniä sivuja, joita et ole tilannut. Näitä astioita kutsutaan banchaniksi , ja ne ovat ilmaisia. Se on tavallista palvella banchan, aivan kuten se on saada ilmaista leipää ennen aterianne amerikkalaisissa ravintoloissa.
Lihan pääruokien, kuten kylkiluiden, lisäksi voit kokeilla myös useimmiten kasvissyöjäisiä ruokalajeja Korean ravintolassa. Näitä ovat mm. Mandoo (Korean dumplings), pa jun (scallion pannukakut) ja chapchae (sekoitetaan paistettuja bataatti-nuudeleita). Sinun kannattaa myös harkita bibimbapin tilaamista (sekoitettu riisi vihannesten kanssa).
Lopuksi on duk gook (riisikakku keitto).
Älä paniikki Jos et muista mitä tilata
Jos et muista, mitä tilaat, myös tarkistamatta tätä luetteloa, älä paniikkia. Palvelimellasi on todennäköisesti hienoja vaihtoehtoja kokeilemaan. Voit kertoa palvelimelle, jos olet lihaaja tai kasvissyöjä, tai jos pidät ruoka maukkaammin kuin lievä (tai päinvastoin). Nämä tiedot auttavat palvelinta valitsemaan sinulle täydelliset ruokia.
Jos olet liian ujo kysyä palvelimilta auttaakseen sinua, mieti ravintolan sisäänkäynnit. Kuinka he tuntevat Korean ruokaa? Jos he ovat koreisia tai korealaisia tai syövät korealaisia ruokia useita kertoja, heidän pitäisi pystyä auttamaan sinua valitsemaan, mitä haluat tilata tai jopa tilata sinulle, jos et halua hallita illallista jollekin toiselle.
Los Angelesin kaltaisilla paikoilla, joissa on vilkas Koreatown, ei pitäisi olla vaikeata löytää korealaista ruokaa, joka on tottunut houkuttelemaan ruokia eri elämänalueilta sekä korealaisesta ja länsimaisesta perinnöstä.