Kermainen riisi pilaf herneillä on helppo ja nopea ruokalaji, joka yhdistää herneitä, hapankermaa ja sipulia ja riisiä. Tämä on helppo tehdä ja tuo mukavan kosketuksen mihin tahansa yksinkertaiseen pääruokaan, kuten grillattuun pihviin tai paahdettuun kana.
Voit käyttää riisin riisijuoman sijasta valkoisen riisin sijasta, mutta kypsennysaika on pidempi. Ruskean riisin kesto on yleensä noin 35 minuuttia. Voit käyttää myös kananlientä kasvisliemeen sijasta aromin vaihtamiseen. Muut yrtit olisi myös herkullisia tässä resepti; kokeile maanjäristystä tai basilikaa.
Voit jopa tehdä tämän reseptin pääruokaan, jos lisäät keitettyyn kana- , kinkkua tai katkarapuja lautaselle. Lisää lihaa ja herneitä niin, että se saa mukavaa ja kuumaa.
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1-1 / 2 kuppia valkoista riisiä
- 3 kuppia vihanneslientä
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/2 tl timjamia (kuivattu)
- 1 kuppi jäädytettyjä herneitä
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1/4 cup Parmesanjuustoa (raastettu)
Miten tehdä se
- Raskaassa kattilassa sulaa voi keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli; kypsennä ja sekoita kunnes tarjous, noin 6 minuuttia. Lisää riisi ja sekoita 2-3 minuuttia voileen peittämiseksi.
- Lisää liemi, suola, pippuri ja timjami riisiseokseen ja tuo kiehua. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 18 minuuttia, kunnes riisi on melkein hellä.
- Sekoitetaan herneet; peitä ja kypsennä 3-5 minuuttia kauemmin, kunnes herneet ovat kuumia ja riisi on huono. Sekoita hapan kerma ja juusto; peitä pannulla ja poista kuumuudesta. Anna riisin pilaf seistä viisi minuuttia, sitten sekoita kevyesti ja palvele.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 335 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 24 mg |
| natrium | 438 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |