Käytä Vidalia sipulia tai muita makeita sipulia tässä flavorful nautiskellen. Tämä maistele on herkullista naudanlihan tai sianlihan kanssa, tai käyttää sitä aromin lisäämiseen alkupaloihin.
Mitä tarvitset
- 5 kiloa makeat sipulit (kuoritut, jauhetut tai hienonnetut)
- 2 punaista paprikaa (pestään, siemenet ja varret poistetaan, jauhetaan tai hienonnettu)
- 1/4 cup
- säilykkeen suolaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 2 kuppia siiderietikkaa
- 1 tl sekoitettu peittausaineet
Miten tehdä se
- Yhdistä maapähkinät ja paprikat suolalla; sekoita ja anna seistä 30 minuuttia.
- Tuo kattilaan vettä kiehua, vähennä lämpöä alas ja lisää purkki kannet. Pidä ne kuumassa vedessä, mutta älä keitä.
- Puolet täytä säilykkeen veden kanssa; lisätään purkit ja keitetään. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja pidä purkkia kuumana, kun sipuli-seos kiehuu.
- Tyhjennä vihannekset hienojakoisella siivilällä, puristamalla varovasti.
- Suuressa ei-reaktiivisessa potissa yhdistetään sokerit, kurkuma ja etikka. Laita peittausmakuja juustosäkitään ja lisää etikka- ja sokeriseos. Tuo keittimeen; vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä kevyesti 5 minuuttia.
- Lisää hyvin valutettu kasvisseos, lisää lämpöä keskipitkäksi ja kiehuu. Alaa lämpöä keskipitkällä alhaalla ja keitä 30 minuuttia. Täytä kuumat säiliöt ja pyyhi vanteet kosteilla paperipyyhkeillä. Asenna säiliöt kannen ja ruuvipuristimen renkailla tiukasti.
- Laita astioita telineeseen tölkkiin ja täytä enemmän kuumaa tai kiehuvaa vettä niin, että se tulee vähintään 1 tuumaa purkkien yläosien yläpuolelle. Kiehauta. Peitä ja keitä kevyesti 10 minuuttia.
- Poista säiliöt telineeseen jäähtymään. Älä käännä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 614 |
| Kokonaisrasva | 48 g |
| Tyydyttynyt rasva | 42 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,948 mg |
| hiilihydraatit | 49 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 5 g |