Tämä helppokäyttöinen liesihelmi - tai gulassi - valmistetaan ainesosilla, joiden luultavasti sinulla on käsillä. Käytä reseptiä laihalla haudutettua naudanlihaa tai kuutioitua pyöreää pihveä. Tai käytä kevyttä leikattua istukkaa.
Lisää salaatti tähän maukkaan haudutettua naudanlihaa ja nuudeleita tyydyttävään perhepäivään. Koristele liha viipaleilla vihreillä sipulilla tai tuoreella silputtu persiljaa.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista naudanlihaa (tai naudanlihaa), leikattu pureskelemalla 1 tuuman kuutioiksi
- 4 rkl jauhoja jaettuna
- 1 tl suolaa
- pippuripippuri
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 cup viipaloidut sipulit
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 2 kuppia naudanlihaa
- 1/4 cup kylmää vettä
- 1 kpl (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja, hieman valutettu (älä paina)
- 1/2 cup maitoa, vaaleaa kermaa tai puolet ja puolet
- 1 rkl sokeria
- 1/2 teelusikallista maustettua suolaa
- 1/2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta
- 3 kuppia kypsentämättömiä nuudeleita, kypsennetty ja helletty voilla ja unikonsiemenillä haluttaessa
Miten tehdä se
- Ruopata naudanlihaa 2 rkl jauhot sekoitetaan 1 tl suolaa ja ripaus pippuria. Kuumenna kasviöljy hollantilaiseen uuniin; ruskea ruoppaistettua naudanlihaa sipulilla, sekoittaen ruskeaksi kaikkiin sivuihin. Lisää valkosipuli ja 2 kuppia liemi.
- Sekoita jäljelle jääneet 2 rkl jauhot 1/4 kupillisella vedellä. sekoitetaan lihaseokseen. Kiehauta; peitä ja hauduta 1 1/4 tuntia.
- Liha-seokseen lisätään tomaatteja, maitoa tai kermaa, sokeria, maustettua suolaa ja Worcestershire-kastiketta. Tarvittaessa enemmän sakeuttamiseksi sekoita enemmän jauhoja ja vettä ja sekoita seos liemiin.
- Järjestä naudanlihan seos lautaselle, jota ympäröivät kuumat butretut nuudelit.
Tarjoaa noin 4 annosta.
Saatat myös pitää