Korealainen Duk Gook, keitto, joka on täynnä pehmeitä korealaisia riisikakkuja (Dduk), syö aina uudenvuodenpäivänä . Se on rauhoittava ja yksinkertainen, kestää alle 30 minuuttia, jos käytät valmiiksi valmistettua tai myymälää ostettua liemiä. On myös yleistä lisätä keittoja ja / tai viipaloidun naudanlihan keittoon kuorimainen astia.
Mitä tarvitset
- 1 (1 lb) paketti Korean duk (tasainen soikea riisikakut)
- 6 kuppia lientä (naudanlihaa, sardellia tai kanaa)
- Keitto soijakastiketta ja pippuria (maku)
- 2 munaa, paistetaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi
- 1 tai 2 kuivattua levälevyä, leikattu ohuiksi viipaleiksi
- 2
- scallions , hienonnettu (valinnainen garnish)
Miten tehdä se
- Imeytä riisikakut kylmässä vedessä n. 20 minuuttia.
- Tuo liemi kiehuvaksi. *
- Mausta maku keitetyllä soijakastikkeella ja mustapippurilla.
- Lisää riisikakkuja ja hauduta kunnes tarjous on noin 10 minuuttia.
- Kaula yksittäisiin kulhoihin ja lisää sitten muna- ja merileijonauhat ja pähkinät.
* Jos käytät myymälää ostettua liemiä, sekoita sitten 4 kuppia liemi, jossa on 2 kupillista vettä ja kauden keitto soijakastikkeella.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 533 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 117 mg |
| natrium | 1,157 mg |
| hiilihydraatit | 92 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 19 g |