Tämä hidas liesi-haja -ruskea ruskea riisipakkaus on helppo valmistaa jäädytetyn (sulatetun) haudan ruskeita perunoita, juustoa, hapankermaa ja muita ainesosia. Ja hidas liesi tekee ruoanvalmistuksesta lähes kädet vapaana!
Käytin yksinkertaisesti perunaa silputtua kylmäsavustettua ruskeaa ruskeaa reseptiä ja terästetyn cheddar- ja Velveeta-juuston yhdistelmää.
Katso vinkkejä jäätyneen haudan perunan sulattamiseen nopeasti.
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita, plus lisää hitaasti liesi
- 1/2 cup hienonnettua sipulia
- 2 kuppia smetanaa
- 1 kpl (10 3/4 oz) tiivistettyä kermavaahtoa
- 3 kuppia cheddar tai amerikkalaista juustoa, hienonnettu tai kuutioitu
- 3/4 tl kosher suolaa
- 1/2 tl tuorempaa mustapippuria
- 30 - 40 unssia pakastettua haudutettua ruskeaa perunaa, sulatettu *
Miten tehdä se
Sulata voin paistinpesässä tai kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja keitä, sekoittaen, kunnes ne ovat läpikuultavia.
Suuri kulho yhdistää keitetyt sipulit hapan kermaa, tiivistettyä keittoa, hienonnettua tai kuutioitua juustoa, suolaa ja pippuria; sekoitetaan kevyesti perunoihin.
Lusikat perunaseoksesta rasvattuun hitaaseen liesi tai crockpot.
Peitä ja kypsennä korkealla 1 1/2 tuntia; käännä alas ja keitä 2 1/2 tuntia kauemmin.
Tarjoaa 8-10.
* Jäähdytetty tuoretta haudutettua ruskeaa perunaa voidaan myös käyttää. Käytä 1 1/2 - 2 (20 unssia kussakin) Simply Potatoes -tuotepakkauksia, jotka on shredded hash browns.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää 1/2 cup hienonnettua paprikaa pannulle ja kypsennä yhdessä sipulien kanssa.
- Lisää 1 - 2 kupillista kinkkujauhetta perunaseokseen. Aseta tiivistetty kerma sienikastikkeessa tiivistettyä kermaa selleriä tai kermaleipä kermaa.
- Kuivata jäätyneet ruskeat perunat: Laita kaadetut perunat mikroaaltouunilla varustettuun leivinuuniin yhdellä kerroksella. Mikroaaltouuni 100%: n teholla noin 30 sekunnin kuluttua kuhunkin murskattua perunaa. Tyhjennä tai kuivaa paperipyyhkeillä. Tai tyhjennä perunat suuriin pannuun tai astiaan ja sulata yön yli jääkaapissa. Pat kuivaa paperipyyhkeillä.
Saatat myös pitää
Hitaasti liesi kinkku ja Hash Brown Casserole
Hash Brown Casserole kanssa makkaraa ja ruohosipulia