Paistettu kinkku on loman suosikki. Yksinkertainen lajike on herkullista, mutta joskus hieman erilaisia mausteita. Tai tässä tapauksessa resepti lasitettu kinkku ananas ja hunaja, makeuttaa asioita. Tämä resepti on yksinkertaista tehdä, mutta marinaatti on tehtävä etukäteen. Valmista marinadi edeltävänä iltana tai aikaisin aamulla ja anna kinkun marinoitua useita tunteja jääkaapissa ennen kuin ponnahdat sen uuniin. Valitse sivut, jotka eivät ole ristiriidassa tämän lasitteen makeuden kanssa, ja viini, joka on samaa kuiva-ainetasoa kuin mitä käytät tässä reseptissä sopusointuvalle valikolle.
Mitä tarvitset
- 1/3 cup valoa
- ruskea sokeri , pakattu
- 1/2 cup hunajaa
- 1/3 cup
- kuiva punaviini
- 1/2 cup ananasmehua
- 1 keskipitkä kynsi valkosipuli, hienonnettu
- 1 täysin keitetty kinkku, noin 6 kiloa
Miten tehdä se
- Suuri kulho tai suuri ruoan säilytyspussi, joka pitää kinkkua, yhdistä ruskea sokeri, hunaja, viini, ananasmehu ja jauhettu valkosipuli .
- Aseta kinkku marinadiin, käännä hyvin päällykseen ja anna marinoitua 6 tuntia tai yön yli jääkaapissa. Käänny säännöllisesti pitämään marinadiin päällystetyn kinkun.
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Aseta kinkku telineeseen paistinpannuun ja varaa marinadi bastille.
- Paista kinkku, varoen usein varatuilla marinadilla, kunnes lihan lämpömittari (ei kosketa luuta) lukee noin 140 F tai noin 10 minuuttia per punta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 535 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 177 mg |
| natrium | 3 133 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 49 g |