Tämä puolalainen aamiainen paistinpannu resepti on polttaminen astia minun busia ja äiti tekisi, kun heillä oli jäljellä kluski . He paistivat heidät runsaasti voita, sekoitettiin joihinkin munasoluihin ja lisäsivät terveellistä mustapippurisjuomaa. Meillä olisi se aamiais-, lounas- tai päivällisaikaan, tai milloin tahansa syöminen liha oli ei-ei.
Olen päivittänyt hieman paprikoita, sipulia, makkaraa ja juustoa. Ja joskus korvata jääneet perunat kluskiin.
Mitä tarvitset
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- 1 puntaa tuoretta puolalaista valkoista makkaraa (TAI savustettua makkaraa)
- 1 paprikaa (punainen, hienonnettu)
- 1 paprikaa (vihreä, hienonnettu)
- 2 kuppia kluski (jäljellä tai 2 suurta keitettyä perunaa, viipaloitu)
- 6 suurta munaa (lyöty)
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 1/2 cup juustoa (raastettu tai provoloni)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Jos käytät tuoretta puolaista makkaraa , poista lihasta kotelot ja aseta suuri valurauta tai uunikuivattu paistinpannu. Lisää sipuli ja paprikat ja keitä, kunnes makkara keitetään perusteellisesti ja vihannekset ovat herkkiä.
- Huomautus: Jos käytät savustettua makkaraa, leikkaa 1/4 tuuman paksuiset viipaleet paistinpannulla sipulia, paprikaa ja 1/4 kuppia vettä ja höyryä peitettynä, kunnes vihannekset keitetään. Poista kansi ja anna minkä tahansa kertyneen veden haihtua. Lisää 2 rkl voita ja jatka reseptiä.
- Lisää kluski tai perunat ja lämmitä. Lisää munia ja sekoita vähän, sekoittaen jatkuvasti, kunnes munat on tehty makusi mukaan. Säädä mausteita. Ripottele juustoa päälle, täysin peittävään pintaan ja aseta paistinpannu uuniin, kunnes juusto sulaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 326 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 197 mg |
| natrium | 670 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 18 g |