Nämä nopeat marinoituneet sipulit ovat erinomaisia, kun haluat lisätä hieman zing-paahdettua, hampurilaisia, voileipiä, papuja tai pihvejä. Ne ovat ihania kala-tacoille tai kalkkunan hampereille. Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Ne valmistavat vain muutaman minuutin ja ne lisäävät sekä makua että väriä aterioon. Tarvitset vain punaviinietikkaa, vähän sokeria ja murskattuja pippuripaloja. Käytä omenaviinietikkaa, jos et ole punaviinietikkaa.
Mitä tarvitset
- 1 keskipitkä sipuli, kuoritut, ohuet viipaleet
- 1/2 cup valkoista tai punaviinietikkaa
- 2 teelusikallista sokeria
- 1/2 teelusikallista kosher suolaa
- 1/4 tl karkeasti jauhettua mustapippuria
- piikkipilleri, valinnainen
Miten tehdä se
- Pakkaa sipulin viipaleet puoli-pintti-purkkiin tai muuhun 1-kuppiiseen astiaan.
- Laita jäljellä olevat ainesosat pieneen kattilaan ja kiehuvat korkean lämmön yli. Poista lämpöä. Anna kuuman nesteen jäähtyä hieman, jos et käytä lämmönkestävää säiliölaatikkoa. Kaada kuuma neste sipuliin ja anna seistä jäähtyä.
- Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 1 viikko.
- Tarjoile pikaruohikoipaleita kala-tacolla, varttua sianlihaa tai kanaa, kalkkunaa tai naudanlihaa hampurilaisia tai voileipiä.
Tee 1 kuppi.
Asiantuntijavihjeitä
- Anna sipulit muutaman tunnin huoneenlämmössä jääkaapissa parhaan maun mukaan.
- Joitakin valinnaisia lisäyksiä: 4 tai 5 maustepippuria, pieniä kuivattuja chili-pippuria (murskattujen pippurihiutaleiden sijaan) tai muutamia timjamirappeja.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 15 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 147 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |