Päärynät ovat runsaat Itä-Euroopassa ja usein ne päätyvät päärynävoiksi. Tämä resepti on helppo tehdä ja vaatii vain kolme ainesosaa - päärynöitä, vettä ja sokeria. Sitä voidaan helposti lisätä.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa kaikenlaisia päärynöitä, pestään, stemmed ja cored
- 1/2 kuppia vettä
- 1/2 - 1 kuppi sokeria
Miten tehdä se
- Aseta päärynät ja vesi kattilaan ja keitetään. Vähennä lämpöä ja keitä kunnes päärynä on hajonnut. Siirrä seula tai ruokamylly.
- Yhdistä päärynäsie ja sokeri maun mukaan ja valitse jokin seuraavista keittoastomenetelmistä.
- Yhdistä kurpitsan sose sokerin ja mausteiden kanssa ja valitse jokin seuraavista keittomenetelmistä.
- Hidas Liesi: Aseta makeutettu massa hitaasti keittoon, kun kansi on osittain päällä, jotta höyry pääsee poistumaan. Aseta alhaalla ja kypsennä, sekoittamalla toisinaan 6-12 tuntia tai yön yli tai kunnes tarpeeksi paksua niin voin ei juokse lusikkaa ylösalaisin kääntämällä.
- Mikroaaltouuni: Aseta makeutettu massa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja kypsennä 20 minuuttia kerrallaan, sekoittaen usein kunnes tarpeeksi paksu, niin että voin ei juokse lusikkaa kääntämällä ylösalaisin.
- Kiukaalle: Aseta makeutettu massa keskipitkän kattilaan ja keitä keskipitkän matalan lämmön päälle sekoittaen usein 1-2 tuntia tai kunnes on tarpeeksi paksu, jotta voin ei pääse pois lusikalta kääntämällä ylösalaisin.
- Uuni: Lämmitä uuni 250 asteeseen. Aseta makeutettu massa lämpöä kestävään vuoka-astiaan tai paistoon. Paista, sekoittamalla vain satunnaisesti, 1-3 tunnin ajan tai kunnes tarpeeksi paksua niin voin ei juokse lusikkaa kääntämällä ylösalaisin.
- Hidas Liesi: Aseta makeutettu massa hitaasti keittoon, kun kansi on osittain päällä, jotta höyry pääsee poistumaan. Aseta alhaalla ja kypsennä, sekoittamalla toisinaan 6-12 tuntia tai yön yli tai kunnes tarpeeksi paksua niin voin ei juokse lusikkaa ylösalaisin kääntämällä.
- Aseta kuuma voihin kuumissa steriloiduissa astioissa, jätä 1/4 "yläilma, peitä kuumat sterilisoidut kannet ja renkaat, käsitellä vesihauteessa 10 minuuttia, poista ne laskemaan ja anna jäähtyä ennen säilytystä viileässä, kuivassa, pimeässä paikassa.
- Jos et käsitellä vesihauteessa, voita voidaan pitää jääkaapissa enintään kolme viikkoa tai jäädytettynä enintään vuoden ajan.
Huomaa: Ennen kuin aloitat kotisisällön hankkeen, lue, mitä Ball-säilyketehtaalla yhtiöllä on sanottavansa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 20 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |