Tee nopea ja helppo ateria viikonloppuisin, joka on päivällisen arvoinen.
Aloita vielä keitetyt kanaa tai poimi esikaupungista valmistettu rotisserie kana päivittäistavarakaupasta ja lisää sieniä, makeita sipulia , kermajuustoa ja yrttejä. Jäädytetty tuhka-leivos pakkaa kaiken silmille miellyttäväksi ja maukkaaksi esitykseksi.
Mitä tarvitset
- 1 arkki (puolet 17 1/4 unssin pakkauksesta) jäädytetty tuhkakastike
- 2 rkl voita
- 1/2 cup kuutioitua makeaa sipulia
- 4 unssia sieniä, karkeasti silputut
- 2 valkosipulinkynttä puristettuna
- Maitoa suolaa ja maustettua mustapippuria
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 4 unssia kermajuustoa, huoneenlämmössä
- 1 rkl
- Dijon-sinappi
- 1/2 teelusikallista kuivattua timjami lehtiä, murskattu
- 1/2 teelusikallista hierotaan salvia tai 1/4 tl jauhetta
- 2 kuppia karkeasti revittyä paloja kypsennettyjä rotisserie kanaa tai jääneitä keitettyjä kanan rintoja, jäähdytetty
- 1 iso muna lyödä 1 tl vettä muna-pestä
Miten tehdä se
- Anna tuhkakastike sulata, kun täytät.
- Kuumenna uuni 400: een.
- Sulata voi raskaan pannulla keskilämmöllä. Lisää makeat sipulit, sienet, valkosipuli ja suola ja pippuri maun mukaan. Saute kunnes sipuli on läpikuultava ja sieni-neste on haihtunut.
- Sekoita persiljaa ja aseta jäähtymään huoneenlämpöön.
- Sekoita kermajuusto, Dijon-sinappi , timjami ja salvia, kunnes yhdistät. Aseta sivuun.
- Kierrä sulatettu paistinpuru kevyesti jauhotetulla pinnalla 14 tuuman neliöön. (Kahden muovikelmun välinen vieritys helpottaa tämän tehtävän tekemistä.) Leikkaa neliö 4 samaan 7 tuuman neliöön.
- Jakaa kermajuustoseos tasaisesti neliöiden keskelle, sitten yläosa sieniseoksella ja jäähdytetyillä kanan paloilla tai nauhoilla.
- Harjaa leivonnaisten neliöiden reunat munanpesulla.
- Tuo jokaisen leivonnaisen nurkki kulmat keskelle tiivistämällä kaikki reunat täytön täyttämiseksi.
- Laita leivonnaiset neliöt sauma-puolelle alas ungreased leivinpaperi ja harja munanpesua.
- Paista kanan Wellington-nippuja 25 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Huomautus
Älä käytä raakakanaa tätä reseptiä varten. Ei ole tarpeeksi aikaa perusteellisesti keittää kanaa. Varmista, että keitetty kana on jäähdytetty.
Tarjoamisohjeet
Tarjoile höyrytettyä parsakaalia, herneitä tai vihreitä papuja ja lämmin ranskalaista leipää. Yhdistä kuiva valkoviini kuten chardonnay, sauvignon blanc tai pinot grigio mielikuvitukselliseen arkipäivän aterian yhteydessä.
Ehdotetut aiheeseen liittyvät reseptit
• Bacon Cheeseburger Puff Rolls
• Makkaratelat-resepti
• Paistettua Briea puff leivonnaiset resepti
• Parsakaalia ja sieniä puff leivonnaiset resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1227 |
| Kokonaisrasva | 81 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 153 mg |
| natrium | 560 mg |
| hiilihydraatit | 79 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 47 g |