Tämä hidas liesi-resepti on helppoa tehdä mango-tai persikka chutney, sipuli ja mausteet. Tarjoile tätä mautonta porsaan paistia perunoilla tai riisillä ja sivureunalla herkullisen aterian yhteydessä.
Mitä tarvitset
- 1 luutonta sianlihaa paistettua (noin 3 - 4 kiloa)
- 1 iso makea sipuli (viipaloitu)
- Suolaa ja pippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta tai 1 pieni kynsi valkosipuli (hienonnettu)
- 1 jar (12 unssia) mango tai persikka chutney
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl rakeista sinappia
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl curryjauhetta
Miten tehdä se
- Pese paistia ja kuivaa. trim ylimäärä rasvaa.
- Laita viipaloitu sipuli 5 - 7-litran hitaasti liesiin pohjaan. Kevyesti suolaa ja pippuria paisti sitten hankaa valkosipulijauheella tai tuoreella jauhetulla valkosipulilla. Aseta paisti hitaasti liesi. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja lusikka peitan yli. Peitä ja kypsennä korkealla 1 tunnin ajan, vähennä LOW-arvoon ja kypsy 6 tai 8 tuntia pidempään tai jatka keittämistä korkealla 3 - 4 tuntia pidempään. Paahdon tulisi rekisteröidä vähintään 160 ° välitöntä lukemalämpömittaria tai lihan lämpömittaria, joka on asetettu paistin keskelle.
- Poista paistike crockpotista ja pidä lämpimänä; kaada mehut keskipitkän kattilaan. Sekoita mehut noin 5 - 8 minuuttia vähentää noin kolmasosa. Yhdistä 1 rkl maissitärkkelystä 1 rkl kylmää vettä, sekoittaen kunnes sileä. Sekoita maissitärkkelysseosta mehuihin ja jatka keittämistä noin 1 minuutiksi, kunnes paksuuntuu.
Lisää Pork Loin
Valkosipuli ja yrtti Crusted Sianliha paistettu paistettua
Paistettua porsaanreunata paistettua tarttuvilla perunoilla
Honey lasitetut sianlihan paistit
Hitaasti keitetyt porsaan lantio täytteenä
Olut haudutettua porsaan lantiota
Valkosipuli ja yrtti Crusted Sianliha paistettu paistettua
Hitaasti leivän reseptit | Casseroles | Pääresepti-indeksi
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 342 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 97 mg |
| natrium | 113 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 34 g |