Kuinka tehdä Speculaaskruiden

01/05

Mausteita mitataan huolellisesti

Tarvitset:

• 4 tl jauhettua kanelia
• 1 tl maanpihdit
• 1 tl jauhettua kettua
• 1/3 tl maustettua inkivääriä
• 1/5 tl maustettua valkopippuria (ripaus)
• 1/5 tl jauhettua kardemummaa (ripaus)
• 1/5 tl jauhettua korianterinsiemeniä (ripaus)
• 1/5 tl jauhettua aniksensiemeniä (ripaus)
• 1/5 tl raastettua muskottipähkinää (ripaus)

vinkkejä:

• Jos et löydä (tai ei ole) joitain ainesosia, on hyvä jäädä pois, mutta varmista, että sisällytät kaneli-, neilikka-, pikku- ja inkivääri.
• Jos sinulla on vain kokonaan mausteita kotona, voit hiomata mausteet itse käyttämällä kahvimyllyä tai jopa ruokaprosessoria ja hienoa seulaa.
• Jos tarvitset koekkruidenia reseptiä varten, jätä kynät pois.

02/05

Sekoita mausteet hyvin

Puulevyyn tai pieneen kulhoon sekoita mausteet hyvin. Kulho toimii parhaiten.

03/05

Scoop Into Little Jar

Kun mausteet sekoittuvat hyvin, kaada ne pieneen säiliöön (käytän puhdasta mini jam jar). Käytän kahta teelusikallista kauhaamiseen, se tuntuu helpomalta. Sekoita taas tl-pohjan päällä tai laita kansi päälle ja ravista.

04/05

Kirjoita tarra

Älä unohda kirjoittaa etikettisi uudelle mausteen sekoitukselle, etenkin, koska se voi olla erilainen tietyistä muista mausteista.

05/05

Käytä leivonnassa

Sinun speculaaskruiden ovat nyt käyttövalmiita. Ilmeinen resepti on speculaas-evästeitä , mutta voit myös käyttää sitä kruidnoten , omenapiirakkaa tai appelmoesia varten .