Tämä tuore persikka jälkiruoka on päällä kanssa rapea maustettu murentua. Tarjoile persikka murskata jälkiruoka kulhoon tavallinen tai kermaa, makeutettu kermavaahtoa tai jäätelöä. Persikka murenee voidaan valmistaa tuoreilla, säilöttyillä tai pakastetuilla persikoilla - tämä resepti vaatii tuoreita persikoita.
Vaikka persikat ovat kotoisin Kiinasta, niitä löytyy ympäri maailmaa. Muutamia hauskempia fakseja persikoista ovat seuraavat:
Persikat ovat vähäkalorisia hedelmiä, jotka eivät sisällä tyydyttynyttä rasvaa.
Ne ovat hyvä C-vitamiinin, A-vitamiinin ja ß-karoteenin lähde.
Persikat sisältävät mineraaleja, kuten rautaa, fluoridia ja kaliumia.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 - 3 kiloa tuoreita persikoita, kuoritut, kaivetut, viipaloidut
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 iso muna, lyöty
- 1/2 cup voita, sulatettu
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Yhdistä viipaloidut persikat ja ruskea sokeri sekoittaen hyvin sekoittaen. Sokeri ja hedelmät, yhdistettynä, luovat siirapin. Kaada hedelmää ja sokeriseosta jauhemaiseen 11 - 7-tuumainen leivinuuniin.
- Yhdistä erillinen kulho jauhot, rakeistettu sokeri, suola ja kaneli. Sekoita ainesosat sekoittumaan hyvin. Lisää paistettua munaa sekoittaen kevyesti haarukalla, kunnes seos on mureneva.
- Ripottele murusiseos tasaisesti persikan / sokeriseoksen päälle. Sekoita se sitten sulatetun voin kanssa. Se antaa sille rapean, murskatun tekstuurin.
- Paista persikka murskata 40 - 45 minuuttia, tai kunnes se on kevyesti ruskistettu ja kupliva.
- Tarjoa murenevan lämpimän. Kuorita sitä raskaan kerman, kermavaahdon kermaa tai vaniljajäätelön kauhaa. Sitä voidaan myös käyttää tavallisena.
Persikoiden osto ja varastointi
Persikat ovat saatavilla ympäri vuoden, mutta ne ovat kausia toukokuusta lokakuuhun. Kun ostaa persikoita, valitse ne, jotka eivät ole liian pehmeitä, ja ne, jotka eivät sisällä paloja ja mustelmia. Ripeillä persikoilla on makea tuoksu ja saatava lempeälle paineelle.
Pidä kovaa hedelmää huoneenlämmössä, kunnes ne kypsyvät. Voit kypsyttää ne nopeammin asettamalla ne paperipussiin, joka muistuttaa tapaa, jolla täytät banaanit .
Kun persikat ovat kypsiä, säilytä niitä jääkaapissa. Tuo ne takaisin huoneenlämpöön ennen ruokailua, jotta voit nauttia mausta.
Haluatko lisää reseptejä tehdä herkullisia persikoita? Kokeile tuoretta persikkaa rapeaa reseptiä .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 507 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 191 mg |
| natrium | 298 mg |
| hiilihydraatit | 73 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 9 g |