Runsaasti makeat aprikoosin makua ja aasialaisten innoittamien ainesosien rohkeutta, tämä grillikastike on täydellinen kanaa varten. Koska tämä on hieman sokerimaista lasia, pidä huolta siitä, ettei grillihiekkoja saa grillata, sillä tämä voi polttaa kanaa.
Seurataan oikein, tämä grillikastike täyttää ja karamellistaa lihaa, mikä tekee kaikkein herkullisimmista grillattua kanaa. Vaikka tämä kastike toimii hyvin useimmissa paloissa, suosittelen kanaa reidet ja rumpukapselit.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 120 ml aprikoosit säilöt (korvaa persikan kanssa tarvittaessa)
- 1/4 kuppi / 60 ml sipuli (puhdistettu)
- 1/4 cup / 60mL ketchup
- 2 neilikkaa
- valkosipuli (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml lievää chilikastiketta
- 2 rkl / 30 ml
- soijakastike
- 1 rkl / 15 ml
- riisiviinietikka
- 1 rkl / 15 ml kasviöljyä
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- 1 hyppysellinen suolaa
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kattilassa lämmitä oliiviöljyä.
- Lisää sipulia ja kypsennä 1 minuutti, sekoittaen jatkuvasti.
- Lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutti.
- Lisää jäljellä olevat ainesosat ja anna kuplia hieman.
- Vähennä lämpöä ja hauduta 5 minuuttia sekoittaen usein.
- Kun ainesosat ovat muodostaneet lasimaisen koostumuksen, poista pannu lämmöstä ja anna jäähtyä ennen käyttöä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 33 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 194 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |