Kutsu kaikki vaniljan ystävät! Hyvin vaniljajäätelöt pakkaa voimakasta makua pieneen pakkaukseen. Näissä sileissä kermaisissa karkisteissa on neljä erilaista vaniljan ainesosaa äärimmäisen puhdasta vanilamakuutta varten. Voit korvata valkoisen suklaalastut vaniljajäätelöä varten, jos haluat, mutta riippuen keittiön lämpötilasta saatat joutua pitämään voiteet jääkaapissa estääkseen suklaan liian pehmeän.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup voita
- 1 paketti / 5,25 unssia vaniljakastiketta mix (ei instant)
- 1/2 cup maitoa
- 1 kiloa jauhettua sokeria (seulottu)
- 1 tl vaniliseosta
- 1 vaniljatuhot
- 1 1/2 cup valkoista karkkia päällystettä
- Valinnainen: halutessasi koristeelliset sprinkles
Miten tehdä se
1. Valmista vaniljakannut jakamalla se kahteen osaan ja sirottamalla siemenet. Aseta siemenet sivuun ja hävitä pod tai säilytä toista käyttöä varten.
2. Laita voin keskipitkän kattilaan ja lämmitä sitä keskilämmöllä, kunnes voin sulatetaan. Kaada vanukkaaseosta ja sekoita, kunnes seos on sileä ja hyvin yhdistetty.
3. Maitoa kaadetaan hitaasti ja sekoitetaan edelleen, kunnes seos on sileä. Jatka kypsennystä keskilämmöllä, sekoittaen, kunnes seos on hyvin paksu ja vedä astian sivuilta.
4. Poista pannu lämmöstä ja sekoita jauhemaista sokeria, vaniljajakeista ja vaniliseosta. Anna karkkia istua 5-10 minuuttia, kunnes tarpeeksi viileä käsitellä.
5. Muodosta seos noin kahdeksi kymmeneksi pieneksi 1 tuuman palloksi ja aseta folio-vuorattuun leivinpaperiin. Aseta karkit jääkaappiin ja jäähdytä 30 minuuttia.
6. Aseta karkkipäällyste mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuntiin sirujen sulattamiseksi, sekoittaen 45 sekunnin välein polttamisen estämiseksi.
7. Kun karkkipäällyste sulatetaan, kastele voiteet pinnoitteeseen ja aseta ne takaisin leivinuuniin asettaaksesi. Jos haluat, kumpikaan karkkia kuumennetaan sprinkleillä tai muilla koristeet, kun taas suklaa on vielä märkä.
8. Kun olet valmis, toimi välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa jopa viikon ajan. Anna voiteiden tulla huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Fondant & Cream Candy Reseptit!
Klikkaa tästä saadaksesi lisää valkosuklaista karkkia reseptejä!