Tämä raaka-ruoka ja vegaaninen resepti on gourmet gazpacho-keiton resepti, joka on päättynyt avokadoin. Se on raaka, virkistävä ja terveellinen! Jos et syö raakaa, saatat haluta lisätä kuumaa kastiketta tai käyttää kasvislientä veden sijaan hieman ylimääräistä makua. Joko niin, tämä avokado gazpacho keitto resepti on herkullista! Ainoa kuin avokado, kurkku, tomaatit, sipuli, kalkki ja chili, tämä keittoastia on täysin vegaani ja gluteeniton.
Mitä tarvitset
- 3 isoa avokadoa, hienonnettu
- 2 isoa kurkkua, hienonnettu
- 2 suurta tomaattia
- 1/2 cup hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/2 keskipitkiä sipulia, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 pieni punainen tai vihreä chili TAI 1/2 tl kuuma kastike, maku (jos et syö raaka)
- noin 1 / 3-1 / 2 cup vettä tai kasvisliemi (jos et syö raaka)
- mehua kahdesta suuresta limesistä (noin 3 rkl)
- 1 rkl
- kylmäpuristettu oliiviöljy
- 1/2 tl kosher tai merisuolaa maun mukaan
- juoda tuoretta maapalloa mustapippuria (valinnainen)
Miten tehdä se
- Varaa noin puolet avokadoista, kuutioiksi, keittoa varten.
- Sekoita jäljellä olevat ainesosat, kunnes sileä ja säädä mausteita ja lisää hieman mautonta nestettä.
- Pistä keittoasi ylimääräisen avokado-nopan kanssa.
Se siitä! Nauti raaka-ruoka keitto!
Lisää Easy Raw Food Soup -ideoita
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 376 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 557 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 10 g |
| proteiini | 9 g |